Ингредиенты
кабачки — 2 кг.
помидоры — 1,5 кг.
лук — 0,5 кг.
соль — 0,5 ст.л.
сахар — 4-5 ст.л.
лавровый лист — 3 шт.
хмели-сунели — 1-2 ч.л.
красный острый перец
черный перец
растительное масло для жарки лука
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачок очистить от шкурки и семян и натереть на крупной терке.
Немного присолить и оставить на 15 минут.
Отжать кабачок от влаги.
Положить отжатый кабачок в кастрюлю и включить огонь.
Его нужно немного протушить, чтобы он стал мягким...
Подробнее
Комментарии