Записи с меткой: черника

Овсянка без варки на завтрак

Овсянка без варки на завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бананово-медовой овсянки:
2/3 стакана геркулеса
2/3 стакана молока
2–3 капли ванильного экстракта
1 ст. л. меда
ломтики банана и грецкие орехи для подачи
Для тропической овсянки:
2/3 стакана геркулеса
2/3 стакана кокосового молока
1 ст. л. коричневого сахара
ломтики манго, персика, киви и ананаса для подачи
поджаренная кокосовая стружка для подачи
Для тыквенной овсянки:
2/3 стакана геркулеса
2/3 стакана молока
2 ст. л...

Подробнее

Бананово-черничный смузи с мороженым и орехами

Бананово-черничный смузи с мороженым и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Бананы — 2 шт.
Орехи грецкие — 3-5 шт.
Черника — 50 г
Йогурт несладкий — 125 г
Молоко — 500 мл
Мороженое — 100 г
Мёд — 1 ст. ложки
Лёд — 3-5 кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем продукты по списку.
Молоко желательно предварительно охладить.
Несладкий йогурт можно заменить йогуртом с добавками, тогда количество мёда сокращаем примерно вдвое.

Бананы очищаем от кожуры и нарезаем произвольными кусочками.
Ядра грецких орехов освобождаем от скорлупы...

Подробнее

Черничный смузи

Черничный смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Черника (или ежевика) — 500 г
Малина — 0,5 стакана
Йогурт ванильный — 1 стакан
Мед — 1 ст. л.
Ягоды черники или ежевики для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В блендере взбить все ингредиенты для коктейля до однородного состояния. Коктейль готов, можно наслаждаться!

Подробнее

Перевернутый пирог с черникой

Перевернутый пирог с черникой

ИНГРЕДИЕНТЫ

черника
250 г
цедра лимона
куриное яйцо
2 шт.
сахар
120 г
мука пшеничная тонкого помола
60 г
мука кукурузная тонкого помола
60 г
сливки 33%
100 мл
сливочное масло
для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простой и очень вкусный заливной пирог. Воздушное сливочное тесто с добавлением кукурузной муки хорошо сочетается с черникой, а аромат лимонной цедры никого не оставит равнодушным!

Чернику промойте и переберите, обсушите...

Подробнее

Смузи из черники, персика, банана и манго

Смузи из черники, персика, банана и манго

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Молоко — 1 стакан
Апельсиновый сок — 1/4 стакана
Йогурт натуральный — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Банан (резаный ломтиками и замороженный) — 1 шт.
Черника (замороженная) — 2/3 стакана
Манго (резаный кубиками и замороженный) — 1/2 стакана
Персик (резаный ломтиками, замороженный) — 1 1/4 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сложить в блендер все ингредиенты и пульсировать до образования однородной массы. Готовый смузи налить в стеклянные стаканы и украсить по желанию...

Подробнее

Черничное мороженое

Черничное мороженое

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 желтка
200 мл сливок 35%
300 мл сливок 10%
70 г сахара
1/3 стручка ванили
1 стакана протёртой черники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положите 35% сливки в холодильник остужаться.
Налейте 10% сливки в кастрюлю с толстым дном, добавьте ваниль и доведите до кипения на самом слабом огне.
Остудите и процедите.
Тщательно протрите желтки с сахаром — только венчиком.
Вмешайте желтки в ванильные сливки.
Снова поставьте кастрюлю на огонь и помешивайте на слабом огне до загустения...

Подробнее

Черничное ризотто

Черничное ризотто

ИНГРЕДИЕНТЫ

круглозерный рис
100 мл (полстакана)
молоко 300 мл
вода 250 мл
черника 100
сливочное масло 20 г
коричневый сахар 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Небанальный летний завтрак! Можно делать как со свежей, так и с замороженной черникой, а также хорошо подойдет малина, попробуйте.

Молоко разведите горячей водой, добавьте сахар. Сливочное масло растопите в сковороде, обжарьте сухой рис до прозрачности, влейте половник смеси воды с молоком и готовьте на среднем огне, помешивая, до впитывания. Добавляйте каждый раз понемногу жидкости, давая впитываться, до готовности...

Подробнее

Чернично-йогуртовый смузи (коктейль)

Чернично-йогуртовый смузи (коктейль)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Черника (свежая или замороженная) — 1 стакан
Банан — 1 шт.
Йогурт — 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банан порезать на кубики и смешать в блендере с черникой и йогуртом. На высокой скорости взбить смузи с черникой до однородности.

Подробнее

Постные маффины из полбы с бананами и черникой

Постные маффины из полбы с бананами и черникой

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 больших очень спелых банана
1 стакан черники (голубики)
2,5 стакана полбяной муки
2/3 стакана миндальной муки
0,5 стакана сахара
2/3 стакана миндального молока
2/3 стакана оливкового масла «экстра вирджин»
4 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите банан и разомните вилкой в пюре. Смешайте миндальное молоко с бананом до однородности, добавьте оливковое масло.

Отдельно смешайте полбяную и миндальную муку, сахар, соль и разрыхлитель...

Подробнее

Черничный тарт

Черничный тарт

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 6
2 яйца
2 стакана муки (300 г)
200 г сливочного масла
1,5 стакана сахара
2 стакана черники
1/2 ст.л. крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желтки отделить от белков, белки убрать в холодильник (это наша будущая верхушка пирога).
Растереть до бела желтки и 1 столовую ложку сахара, добавить размягченное масло и муку, все тщательно перемешать, тесто получается рассыпчатое, но должно хорошо слепиться в комок.

Круглую форму смазать маслом, тесто распределить по ней руками т...

Подробнее