Записи с меткой: тесто

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина — 400 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Соль — 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый — 1 ч. ложка

Для теста:

Яйца — 1 шт.
Вода — 1 стакан
Мука — 3 стакана
Соль — 0,5 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баранину крупно нарезать.

Баранину варят крупными кусками в небольшом количестве воды (500-600 мл). Через 30 минут после начала варки воду солят и перчат и дальше варят еще 1 час с добавлением соли и перца.

Пока мясо варится, готовят тесто для киргизского бешбармака. Для этого смешивают муку, воду, яйцо и соль...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 шт. куриное яйцо
500 гр.слоенного тесто
150 гр. сыра
кунжут для посыпки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натираем сыр на мелкой терке.
Разрезаем тесто на полоски шириной 3 см.

Разлаживаем натертый сыр на одну половину.
Второй половиной прикрываем.

Сворачиваем в жгутик и укладываем на противень.
Смазываем взбитым яйцом.

Сверху посыпаем кунжутом.

Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Популярность пиццы объясняется наличием у нее ряда преимуществ перед другими блюдами. Чтобы понять причины столь высокого признания, на положительных сторонах пицц следует остановиться подробнее.

Рекламные вывески, герои фильмов и сериалов показывают, насколько удобно и практично покупать пиццу. И в самом деле, первым блюдом, которое было доставлено на дом, стала именно пицца. Сейчас многие пользуются этой чрезвычайно удобной услугой. Доставлять пиццу на дом придумали в Америке. С тех пор это получило одобрение и применение во всем мире.

Торт «Наполеон» станет настоящим украшением любого стола. Его можно приготовить на день рождения либо Новый год, подарить ребенку или же супругу по случаю семейного торжества. Самое интересное – приготовить такой кулинарный шедевр совсем не сложно, важно лишь знать несколько секретов.

Из теста на фасолевом пюре получаются отличные воздушные и вкусные пышки. Много времени их приготовление не занимает. С вечера нужно замесить тесто и дать ему ночь отдохнуть в холодильнике, а утром остается просто раскатать его, вырезать пышки и выпечь в духовке. Структура у пышек получается пористая, сливочная. Поэтому перед ними сложно устоять.

Ингредиеты

Фасоль (вес указан уже в отварном виде) — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Соль (с горкой) — ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 гр. муки (не высшего сорта)
75 гр.смальца
200 гр.воды или молока( на молоке будут нежнее)
1 ч.л. соли и щепотка соды.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В просеянную муку добавить соль и соду,смалец,хорошо перемешать,и постепенно влить жидкость.Быстро замесить тесто и положить в кулек на 1 час.
Долго вымешивать не надо,чтобы при жарке не было больших пузырей.

Тесто разделить на небольшие шарики,раскатать толщиной 2-3 мм,и диаметром 25-30 см.
Если не ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
Молоко — 160 мл
Масло сливочное (размягченное) — 25 г
Кардамон (молотый, щепотка) — 1/5 ч. л.
Сахар — 40 г
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 350 г

Заварной крем
Молоко — 250 мл
Сахар — 60 г
Желток яичный — 2 шт
Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л.
Ванилин — 1 г

Заливка
Сахарная пудра — 100 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Для смазывания
Яйцо куриное — 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто можно замесить при помощи...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное дрожжевое, 1 упак.
ветчина, по вкусу
помидор, по вкусу
маринованные огурцы, по вкусу
сыр, по вкусу
яйцо, 1 штук
горчица, по вкусу
черный перец, по вкусу
орегано, по вкусу
майоран, по вкусу
базилик, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто раскатываем и смазываем горчицей.

Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Посыпаем ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо (баранина, говядина, конина) — 1 кг
Масло сливочное — 150 г
Лук — 2 головки
Чеснок — 2 зубчика
Соль
Перец
Для теста:
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 кг
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Варим мясо в бульоне со специями: головка лука, чеснок, черный перец, соль. Время приготовления мяса составляет 2-2,5 часа на медленном огне. Необходимо, чтобы оно отделялось от костей и распадалось на части, так сказать «таяло во рту»)).
2...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 стак. муки,
2/3 стак. теплой воды,
1 яйцо, 1/2 ч.л. соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку просеять, добавить яйцо, влить теплую воду, послить и замесить крутое тесто. Накрыть его полотенцем и дать постоять 30 минут. Для вареников со сладкой начинкой вместо воды можно использовать молоко, с добавлением 1-2 ч.л. сахара.