Записи с меткой: торт

Чтобы в муке не заводились вредные долгоносики и черви, можно положить в нее дольку чеснока.

Дрожжевое тесто можно сделать более мягки и воздушным при помощи вареного картофеля. Нужно остывший картофель (2 штучки на 1 кг) натереть на мелкой терке.

Чтобы тесто было пушистым и нежным, необходимо парочку раз просеять муку, чтобы она обогатилась кислородом.

Чтобы получить тесто без комков, необходимо молоко или воду вводить постепенно, тонкой струйкой и постоянно перемешивать...

Чтобы приготовить простой сметанный торт на сковороде вам потребуется:

Коржи для сметанного торта:

Сметана 200 г.
Масло сливочное 30 г.
Сахар 150 г.
Мука примерно 360 г. + на раскатку
Сода 1 ч.л.
Соль 1/3 ч.л.
Ванильный сахар

Для крема:

Сметана 26% 500 г.
Сахар 1 ст.
Цедра 1 лимона

Приготовление блюда по рецепту «Простой сметанный торт на сковороде»:

Сметану для теста соедините с сахаром, солью, добавьте соду, ванильный сахар и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте...

Ингредиенты
Шоколад темный 300 г
Масло сливочное 150 г
Мука пшеничная 50 г
Сахар 140 г
Сахар ванильный 1 чайная ложка
Яйцо куриное 3 штуки
Клубника 500 г
Мята свежая по вкусу

Инструкция

25 минут

1. Просейте муку и смешайте с сахаром. Добавьте по одному яйца и взбейте.
2. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте в мучную смесь. Перемешайте.
3. На дно круглой формы выложите бумагу для запекания, смажьте сливочным маслом и влейте тесто...

Ингредиенты
Сахар 200 г
Соль щепотка
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Корица молотая ½ чайной ложки
Морковь 250 г
Апельсины 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Масло растительное 150 мл
Сода 1 чайная ложка
Сахарная пудра 1 столовая ложка

Инструкция

50 минут

1. Натереть морковь на терке. Просеять муку, смешать ее с корицей, содой и разрыхлителем, ­затем половину муки смешать с тертой морковью.
2...

Ингредиенты
Мука пшеничная 1,8 кг
Масло сливочное 600 г
Вода 200 мл
Соль ½ чайной ложки
Молоко 3 л
Сахар 500 г
Яйцо куриное 5 штук
Ванилин 10 г

Инструкция

4 часа

1. Для теста 1,5 кг муки (6 стаканов) высыпать на рабочую поверхность. 500 грамм масла выложить на муку и мелко порубить ножом, чтобы масло начало смешиваться с мукой. Сформировать из этой массы горочку.
2. Холодную, но не ледяную воду смешать с солью и постепенно вливать в центр мучной горочки, постоянно перемешивая всю массу...

Ингредиенты
Шоколад темный 200 г
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 60 г
Молоко 3 столовые ложки
Сахар 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Соль на кончике ножа
Сахарная пудра по вкусу

Инструкция

50 минут

1. Растворить куски измельченного шоколада на паровой бане. Сливочное масло порезать кубиками и медленно вводить их в шоколадную смесь, пока масса не станет однородной. Затем снять кастрюлю с огня и дать смеси немного остыть.
2...

Ингредиенты

Банан 4шт
Творог или сливочный сыр 400г
Печенье 350г
Сахарная пудра 100-150г
Орехи и фрукты 50-100г

Банановый торт без выпечки – десерт очень вкусный, полезный, а главное – простой и не слишком калорийный. Он не представляет большой угрозы для стройности фигуры в силу своей легкости и минимального количества жира. Многим понравится, что такой торт не требует термической обработки, поэтому его можно делать в самое жаркое время года. Что же касается бананов, то благодаря этому в них остаются все полезные вещества: витамины, микроэлементы, клетчатка, необходимая для нормального пищеварения человека...