Записи с меткой: торт

Ингредиенты

Светлый корж
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1 стак.

Темный корж
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Крем
Сметана — 700 г
Сахар — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Украшение
Арахис — 100 г

Приготовление

1. Готовим светлый корж: яйца взбиваем с сахаром в пышную массу

2...

Как сделать обычный день малыша радостным и незабываемым

Очень часто родители в повседневной суете забывают о счастливом детстве своих ребят. А ведь для счастливых мгновений многого не нужно. Достаточно обрадовать ребенка каким-либо лакомством. Тортик с любимым мультипликационным персонажем станет причиной настоящего восторга и счастья ребенка. Приобретаемый тортик должен быть не только интересным, красочным, но и вкусным, полезным. Сегодня так много различного типа химических добавок в одном кусочке лакомства, что поневоле начинаешь волноваться за здоровье своего чада.

ИНГРЕДИЕНТЫ

сахар мелкий – 1 стакан
яйцо – 4 шт
2 ч. л. соды
мука – 3 стакана
масло растительное
40 очищенных грецких орехов
1 стакан меда
0,75 стакана сахара
400 г сметаны жирностью не менее 25%

РЕЦЕПТ

Орехи порубить ножом. Взбить в пену мед, сахар и яйца. Добавить соду, муку и орехи, хорошо перемешать. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 3–4 ч.

Разогреть духовку до 200ºС. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом...

Dolche vita — в переводе с итальянского сладкая жизнь — «жизнь-просто сказка», «жизнь — малина». Прелесть этого торта невозможно не почувствовать — аромат малины, нежность чизкейка и потрясающий вкус лимонного мусса, а зеркальная глазурь придает определенный шик. В общем, добро пожаловать в сладкую жизнь!
Время приготовления: 180 минут

Ингредиенты

Чизкейк
Пюре ягодное (малиновое) — 25 г
Яйцо перепелиное — 1 шт
Сливки (33%) — 25 мл
Сахар — 25 г
Сыр сливочный ...

Вам потребуется:

Для бисквита:
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
2 яйца;
0,5 ч.л. соды;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
4 ст.ложек с горкой какао;
0,5 стакан молока;
1 ч.л. ванильного сахара;
1/4 стакана растительного масла;
0,5 стакан кипятка.

Для трюфельной начинки:
300гр. темного шоколада с большим содержанием какао;
50гр. молочного шоколада;
2 ст.л кукурузного сиропа или глюкозы (можно и без этого);
2 столовых ложки рома;
500мл. жирных сливок не меньше 33%
какао-порошок для посыпки...

Ингредиенты:
Для теста:
— 2 яйца
— 1 стакан (250 грамм) сметаны
— 1 стакан сахара
— 2 стакана муки
— 1 столовая ложка разрыхлителя или пол чайной ложки соды
— 3-4 столовые ложки какао

Для крема:
— 1 литр сметаны
— 1.5 стакана сахара (или меньше)
— ванилин
— немножко крахмала или загуститель для сметаны

Для глазури:
— 5 столовых ложек сметаны
— 3 столовые ложки сахара
— 40 грамм сливочного масла
— 5 столовых ложек какао
Или используйте растопленный шоколад, если сомневаетесь в глазури...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Мука — 1 стакан
● Сахар — 1 стакан
● Разрыхлитель — 1 ч. л.
● Яйца — 5 шт.
● Ванилин — по вкусу

Для крема:
● Яйца — 1 шт.
● Молоко — 1 стакан
● Сахарный песок — 0, 5 стакана
● Мука — 2, 5 ст. л.
● Сливочное масло — 50 г

Для глазури:
● Сливочное масло — 50 г
● Какао — 3 ст. л.
● Сахарный песок — 4 ст. л.
● Сметана — 4 ст. л.
● Ванилин — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1...

2 очень спелых банана
2 крупных яйца
100 гр сахара
50 гр сливочного масла
2 ст.л сметаны
150-170 гр муки
пакетик разрыхлителя (10 г)
горсть грецких орехов

Для крема:

1 банка сгущенного молока
1 пачка сливочного масла

Как готовить:

1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (у меня 22 см), выпекать при 190 градусах минут 40...

Для бисквита:
● 6 белков
● 6 желтков
● 150г сахара
● 115г муки
● 25г какао-порошка
● 40г сливочного масла

Для крема:
● 1 желток
● 20г воды
● 120г сгущенки
● 200г масла
● пакетик ванильного сахара
● 10г какао
● 55г абрикосового джема

Для глазури:
● 60г шоколада
● 60г сливочного масла

Приготовление:

Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до такого состояния. Затем смешать белки и желтки...

Ингредиенты на один корж:
250 грамм сметаны
150 грамм сахара
2 яйца
1 ч.л. соды
250 грамм муки — для белого коржа
200 грамм муки + 50гр какао порошка — для темного коржа

Ингредиенты для крема:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете.
Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто.

Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов.
Смазываете формочку для выпекания сливочн...