Записи с меткой: Вяленый перец в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ
перец болгарский — 1 кг
соль — 0.5 ч.л.
сахар — 0.5 ч.л.
яблочный уксус — 0.5 ст.л.
чеснок — 3-5 зубчиков
душистый перец — 5 горошин
смесь сушеных трав — любые, (не обязательно)
молотый кориандр — 1 ч.л.
растительное масло — 200 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перец промыть, обсушить, очистить от семян и нарезать крупными дольками.

Противень застелить пергаментной бумагой.

Выложить дольки перца.

Отправить перец на сушку в разогретую до 100 градусов духовку на 2-2...