Записи с меткой: яйца

Пирог с яйцами и зеленым луком

Пирог с яйцами и зеленым луком

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:

Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
1/3 ч. л. соды;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.

Приготовление:

Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.Добавить соду и муку. Замесить тесто.

Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.
Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки...

Подробнее

Салат с куриной печенью, яйцами и овощами

Салат с куриной печенью, яйцами и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриная печень 400 г
куриные яйца 4 шт
морковь (средняя) 3 шт
зелёный горошек 100 г
растительное масло 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
зелень по вкусу
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную печень отварить в подсоленной воде, охладить, не вынимая из бульона. Яйца отварить и охладить. Морковь натереть на крупой терке и обжарить на растительном масле. Остывшую печень и яйца порезать кубиками, соединить с морковью и зеленым горошком, посолить, заправить майонезом. Выложить на блюдо или в салатник и украсить по желанию...

Подробнее

Салат из куриных желудочков

Салат из куриных желудочков

ИНГРЕДИЕНТЫ

желудки куриные 300 г
яйца вареные 5-6 шт
огурец свежий 1 шт (большой)
луковица 1 шт (небольшая)
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желудки очень тщательно вымыть! Можно замочить в воде. Отварить в подсоленной воде 1 час.
Лук нарезать мелко и замариновать в уксусе, затем промыть.
Готовые желудки нарезать полосками.
Добавить нарезанные яйца и огурец.
Смешать все составляющие, посолить и поперчить, можно добавить зелень. Заправить майонезом.
...

Подробнее

Салат с ветчиной, яйцами и овощами

Салат с ветчиной, яйцами и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

для приготовления салата
Ветчина 250 г
Яйца 3 шт
Помидор 2-3 шт
Сладкий перец 1 шт
Грибы 200 г
Горошек зеленый 0,5 банки
зелень для украшения
майонез для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца отварить до готовности (10 мин.), грибы порезать и обжарить на растительном масле. Ветчину, яйца, помидоры и сладкий перец порезать кубиками. С горошка слить жидкость и промыть. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать. Выложить в салатник горкой, украсить зеленью и зеленым горошком...

Подробнее

Салат с ветчиной, яйцами и овощами

Салат с ветчиной, яйцами и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

для приготовления салата
Ветчина 250 г
Яйца 3 шт
Помидор 2-3 шт
Сладкий перец 1 шт
Грибы 200 г
Горошек зеленый 0,5 банки
зелень для украшения
майонез для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца отварить до готовности (10 мин.), грибы порезать и обжарить на растительном масле. Ветчину, яйца, помидоры и сладкий перец порезать кубиками. С горошка слить жидкость и промыть. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать. Выложить в салатник горкой, украсить зеленью и зеленым горошком...

Подробнее

Сало с хлебом и яйцом

Сало с хлебом и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г хлеба, лучше цельнозернового или ржаного
200 г сала
растительное масло
6 яйц
150 мл молока
4-5 веточек петрушки или кинзы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С хлеба срежьте корки. Хлеб и сало нарежьте соломкой. В чугунной сковороде разогрейте масло и обжарьте сало, 1-2 мин. Не топите его, а именно обжаривайте! Добавьте хлеб и потряхивая сковородку перемешайте ее содержимое. Готовьте еще 2 мин.

Яйца взбейте с молоком до однородности и залейте смесью сало с хлебом...

Подробнее

Пасхальный кулич с клюквой

Пасхальный кулич с клюквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г смеси темного и светлого изюма
100 г вяленой клюквы
150 мл темного рома или портвейна
300 мл молока
40 г свежих дрожжей
700–850 г муки плюс еще немного для обваливания сухофруктов
200 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания
100 мл сливок жирностью 35%
7 желтков
2 яйца
180 г коричневого сахара
2 ст. л. ванильного сахара
0,5 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Изюм и клюкву залейте алкоголем и оставьте на 2 ч. В 150 мл теплого молока всыпьте дрожжи, растертые со 100 г муки, перемешайте...

Подробнее

Суп с грибами и яйцами

Суп с грибами и яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 2 л
грибы лесные (свежие или замороженные) 400 г
картофель 300 г
лавровый лист 1 шт
масло сливочное 8 г
мука 3 ст.л.
перец чёрный горошком 5 шт
сметана 400 г
укроп 20 г
яйца 4 шт
перец душистый 1/3 ч.л.
соль 1 ч.л.
тимьян сушеный 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На сливочном масле (8 гр), обжарить лесные грибы с добавлением тимьяна (1 ч. л.), перца (1/3 ч. л.), перца чёрного горошком в течении 7 минут на среднем огне.

В кастрюлю с водой добавить лавровый лист и соль (1 ч. л...

Подробнее

Белковый омлет по-бейрутски

Белковый омлет по-бейрутски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные (белки без желтков)
6 шт.
Брынза
30 г
Шпинат (беби)
10 г
Петрушка
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Авокадо (хаас)
1 шт.
Огурец
1 шт.
Хлеб (ломтики)
1-2 шт.
Вяленые помидоры
15 г
Йогурт греческий
1 ст.л.
Специи
по вкусу
Масло зеленое
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Отделить белки от желтков.
Нарезать петрушку.
Немного взбить белок, добавить к нему петрушку и шпинат, покрошить брынзу.
Накалить сковороду, налить оливковое ма...

Подробнее

Омлет с помидорами, луком и сыром

Омлет с помидорами, луком и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

5–6 яиц размера С0
100 г соленой сухой брынзы
3 ст. л. жирных сливок
1 большой помидор бычье сердце
1 средняя луковица
2–3 ст. л. топленого масла
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук очистите и нарежьте тонкими четвертинками колец.Помидоры нарежьте крупными дольками. Сыр натрите на мелкой терке.

В сковороде диаметром 24–26 см с антипригарным покрытием разогрейте масло, положите лук, обжаривайте на среднем огне 3–4 мин.

Тем ...

Подробнее