Записи с меткой: закуски

ИНГРЕДИЕНТЫ (НА ОДНУ ПОРЦИЮ)

бутербродный хлеб, 4-5 ломтиков
сыр, 4-5 ломтиков
яйцо, 1 шт.
панировочные сухари
растительное масло

КАК ПРИГОТОВИТЬ ХЛЕБНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ

Берем свежий мягкий тостовый хлеб, срезаем корочку по краям и раскатываем ломтики скалкой. Каждый ломтик немного смазываем взбитым яйцом, чтоб он легче скатывался и не трескался. Можно не смазывать, но тогда краешек придется смочить водой, чтоб рулеты на развалились.
На ломтик к...

Адыгейский сыр хорошо выдерживает тепловую обработку, не плавится, сохраняет форму. К тому же, он прекрасно уравновешивает остроту и пряность других ингредиентов. В этом рецепте адыгейский сыр заменил тофу, и блюдо получилось очень удачным!

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г адыгейского сыра
2-3 ст.л. оливкового масла

Для начинки:

4 зубчика чеснока
1 острый перец (или по вкусу)
1 сладкий перец
200 г очищенной тыквы
3 побега зеленого лука
3-5 веточек кинзы
3 ст...

На сегодняшний день разного вида мероприятия обычно сопровождаются банкетами разного вида. Есть большой ассортимент предложений от разных заведений, которые могут порадовать своим сервисом в этой сфере. Уникальная возможность сделать праздник идеальным, веселым и незабываемым, полным приятных моментов. Всегда пища имеет большое значение на любом торжестве, ведь помогает получить удовольствие, расслабиться в незнакомой обстановке. Поэтому фуршеты считаются такими популярными в разных случаях, обеспечивая успешность празднования.

Многие любители пива, по большей части это мужчины, разумеется, любят закусывать чем-то вкусным, но всегда полезным как выясняется. Понятное дело, что готовить на скорую руку никому не захочется, ведь совсем скоро может быть или футбольный матч или же какое-то другое событие, за которым вы будете наблюдать без отрыва, хоккей например.

Ингредиенты

Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
Мука пшеничная 100 г
Соль 1 чайная ложка
Масло растительное 100 мл

Инструкция

25 минут

1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.
3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.
4. Окунуть колечки в кляр.
5. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета...

Ингредиенты

Семга 200 г
Сыр сливочный 250 г
Укроп 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Сок лимонный 1 столовая ложка
Лаваш армянский 1 штука

Инструкция

10 минут

1. Мелко порубить зеленый лук и укроп.
2. Сливочный сыр (желательно «Виолу») переложить в миску и смешать с луком, укропом и лимонным соком.
3. Семгу (рыба должна быть слабосоленой) нарезать тонкими пластами.
4. Раскатать пласт лаваша, смазать его полученной пастой из сыра, а сверху выложить плотным слоем нарезанную семгу...

Ингредиенты

Картофель 6 штук
Сухари толченые 25 г
Масло растительное 1 столовая ложка
Шнитт-лук 2 чайные ложки
Соль крупная 1 чайная ложка
Чеснок сушеный молотый ¼ чайной ложки
Розмарин ½ чайной ложки

Инструкция

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте каждую картошку на 8 долек и перемешайте с растительным маслом.
2. Смешайте сухари, мелко нарезанный шнитт-лук, соль, чеснок и измельченный розмарин. Перемешайте с картофелем, чтобы специи полностью равномерно покрыли дольки...