Записи рубрики: Напитки

Горячий шоколад

Горячий шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад горький — 100 г
Молоко — 400 мл
Корица — 1 палочка
Ваниль — 1 стручок
Коньяк — 1 ст. ложка
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколад поломать на кусочки.

Стручок ванили разрезать вдоль. Положить в кастрюлю с шоколадом.

Влить молоко. Добавить корицу.
Молоко разогреть на небольшом огне, но не кипятить.

Добавить кусочки шоколада. Перемешать до полного растворения шоколада.

Добавить сахар...

Подробнее

Лимонно-имбирный чай

Лимонно-имбирный чай

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 20 порций)

Лимоны/лаймы — 5 крупных лимонов или 10 лаймов/мелких лимонов
Имбирь свежий — 2 корешка
Мед — 2/3 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Порезать лимоны на четыре (восемь) частей.

Имбирь почистить и тоже нарезать кусочками.

Все измельчить в блендере.
Добавить мед и хорошо перемешать.
Поместить в выбранную емкость для хранения смеси в холодильнике (например, в пол-литровую банку).

Идеально хранить лимонно-имбирную смесь для чая в стеклянной банке в холодильнике до недели...

Подробнее

Зимний смузи из яблока, банана и киви

Зимний смузи из яблока, банана и киви

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Яблоко большое — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Киви — 1 шт.
Мед — 1 ч. л.
Кефир — 1 стакан (250 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты по рецепту смузи из яблок, киви и банана.

Как приготовить зимний смузи из яблок, киви и банана:

Банан и киви почистите и порежьте произвольными кусочками.

Яблоко можно не чистить. Тоже порежьте кусочками.

В чашу блендера сложите фрукты для зимнего смузи, мед и залейте кефиром.

Измельчите.

Простой зимний смузи на кефире готов...

Подробнее

Чай из шиповника

Чай из шиповника

ИНГРЕДИЕНТЫ

шиповник -очищенные, измельченные ягоды 4-5 ст. ложек
вода 1 л
сахар по вкусу
или мёд по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы приготовить чай из шиповника, ягоды засыпать в эмалированную посуду или посуду из огнеупорного стекла, залить горячей водой и вымачивать 5-10 минут.
Медленно нагревать до закипания, затем держать на небольшом огне 5-6 минут.
Пить можно горячим, но не менее полезен чай из шиповника холодный, в последнем случае дать напитку остыть, накрыв его крышкой...

Подробнее

Овсяный коктейль вместо завтрака

Овсяный коктейль вместо завтрака

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 2
1 стакан соевого молока
1/2 стакана геркулеса
1 банан
1 стакан замороженных ягод клубники
1/2 ч.л. ванили
1 1/2 ч.л. сахара (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Добавьте в блендер соевое молоко, геркулес, банан и ягоды. Добавьте ваниль и сахар, если хотите. Измельчите до получения однородной массы. Налейте в стаканы.

Подробнее

Чай масала со специями

Чай масала со специями

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 2 стакана
Чай черный — 1 ч.л.
Корица — 0,5 ч.л.
Орех мускатный — 0,25 ч.л.
Ванилин — 1 гр
Мёд — 1 ч.л.
Гвоздика — 4 шт.
Имбирь молотый — 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Молоко смешать с чаем, ванилином и специями.
2. Нагреть чай на молоке со специями на слабом огне, не доводя до кипения.
3. Процедить чай масала через марлю или сито, добавить мед — и можно наслаждаться!

Подробнее

Чай масала

Чай масала

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чай черный — 2 ст. л.
Молоко — 1 стакан
Кардамон — 4 шт.
Перец черный горошком — 5 шт.
Корица — 1 палочка
Имбирь сухой — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Вода — 0,5 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Корицу, перец и кардамон измельчаем. В измельченные пряности добавляем сухой имбирь.

В сотейник наливаем воду, добавляем измельченные пряности и чай.

Доводим смесь до кипения и кипятим около минуты.
Добавляем в сотейник молоко, доводим до кипения.
Добавляем сахар и кипятим чай ма...

Подробнее

Кофе с чаем — классический способ приготовления

Кофе с чаем — классический способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Чай черный байховой — 1 ч. ложка
Мед — 2 ч. ложки
Кофе натуральный — 2 ч. ложки
Лимон — 1 ломоть
Соль — 1 щепотка
Вода — 400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пошаговый фото рецептКофе с чаем — классический способ приготовления

Продукты для рецепта.

Непосредственно перед варкой подсушите молотый кофе на огне и добавьте в него несколько кристалликов соли.

Одновременно вскипятите воду и с момента закипания всыпьте кофейный порошок, быстро перемешайте...

Подробнее

Холодный мятный чай с цитрусами

Холодный мятный чай с цитрусами

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Чай (используем любые сорта на Ваш вкус) — 10-15 г
Мята свежая — 4 веточки
Имбирь (можно как порошковый, так и натуральный) — 5 г
Лимон — 1 шт.
Апельсины — 2 шт.
Мед — 4-5 ст. ложек
Вода кипяченая — 1,2 л (из них 600 мл кипятка)
*
По желанию можно разнообразить напиток ягодами на Ваш вкус: вишня, смородина, клубника и т.д.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В кастрюльке завариваем чай кипятком (600 мл) и оставляем на 10-15 минут (заварка должна получиться достаточно крепкой, т.к...

Подробнее

Холодный вишнево-мятный чай

Холодный вишнево-мятный чай

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Вишня свежая или замороженная — 400 г
Мята свежая — 1 пучок (30-40 г)
Чай черный — 1,5 ст. л. (10 г)
Сахар — 4 ст. л. (80-100 г) или по вкусу
Вода (кипяток) — 1,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мяту вымыть. Чай и мяту залить кипятком в теплостойкой посуде.
2. Добавить сахар и хорошо перемешать.
3. Накрыть (например, блюдцем) и оставить настаиваться на 15 минут.
4. Свежие вишни вымыть и выложить в двухлитровый кувшин. (Замороженные вишни можно не размораживать...

Подробнее