Записи рубрики: Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ

полутушка куриная варёно-копченая
1 шт.
дайкон
500 г
лук репчатый
1 шт.
майонез
2 ст. ложки
масло растительное
для жарки
петрушка
несколько веточек
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до золотистости, переложите на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

2. Дайкон измельчите на тёрке для корейской моркови и залейте кипятком. Через минуту слейте воду, дайкон слегка отожмите...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 6 шт
лук репчатый 1 шт
салат листовой 70 г
грибы 150 г
помидоры 2 шт
постный майонезный соус 100 г
растительное масло 2 ст.л.
петрушка 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все ингредиенты. Грибы использовать свежие или свежемороженые. Картофель отварить до готовности, остудить и потереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавить грибы и обжарить вместе с луком до золотистого цвета. Салат помыть и порвать руками или порезать полосками. Помидоры порезать кубиками, избавить от лишней жидкости. Формируем салат...

ИНГРЕДИЕНТЫ

огурец 2 шт
помидоры черри 8 шт
брынза 200 г
шампиньоны консервированные 1 банка
маслины 1 банка
лук зеленый
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурцы порезать кубиками, помидорки черри дольками, брынзу порезать кубиками, шампиньоны консервированные промыть под холодной водой и добавить в салат, добавить маслины без косточек я люблю Iberica и нарезанный зелёный лук, заправить растительным маслом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль 0.5 стакана
шампиньоны 6 шт
петрушка 10 г
белый хлеб 3 шт
чеснок 1 зубчик
растительное масло 1 ст.л.
майонез по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом отварите фасоль. Чтобы она быстрее сварилась, предварительно на ночь залейте ее холодной водой. Солите фасоль уже в конце варки.

Шампиньоны нарежьте мелким кубиком и обжарьте.

Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке.

Зелень измельчите.

Все ингредиенты, ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

грибы соленые 200 г
помидор 200 г
хлеб 200 г
лук 1 шт
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу
масло ароматное 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хлеб порезать кубиками и подсушить на сковороде или в духовке с добавлением соли и, по-желанию, прованских трав.
Грибы и помидоры (хорошо подойдут черри) порезать небольшими ломтиками, лук — полу-кольцами (лук можно использовать любой, в т.ч. зеленый). Добавлять сухарики, соль-перец и заправлять непосредственно перед употреблением...

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль консервированная 1 банка (или отварить ~1 стакан)
огурцы маринованные 3 шт
лук репчатый 2 шт
шампиньоны свежие 500 г
соль, перец, зелень (петрушка, укроп)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Почистить и помыть грибы, нарезать для жарки соломкой(на 4-6 частей).
2. Лук нарезать и жарить на сковороде с растительным маслом.
3. Сразу добавить в сковороду грибы и жарить до готовности.
4. Нарезать мелкими кубиками маринованные огурцы .
5...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр 100 г
консервированная красная фасоль 200 г
шампиньоны 250 г
растительное масло 1 ст.л.
свежий огурец 1 шт
горсть маслин или оливок
молотый черный перец и соль по вкусу
горчица 1 ч.л.
йогурт 3 ст.л.
лимонный сок по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле.
Сыр и огурец нарежьте маленькими кубиками.
Фасоль откиньте на сите и промойте, дайте стечь.
Оливки нарежьте кружочками.
Для заправки взб...

ИНГРЕДИЕНТЫ
редис 300 г

тёртый сыр 50 г
яйцо вареное 2 шт
горошек консервированный 1/2 банки
лук репчатый 1 маленькая головка (по желанию)
майонез, соль, перец, зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Редис нарезать соломкой, яйца — мелко порубить (если используете лук, то его меленько нарезать). Всё перемешать, добавить тёртый сыр и зелёный горошек, посолить, поперчить, заправить майонезом и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриный окорочок 300 г
шампиньоны 150-200 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
маринованные огурцы (корнишоны) 2-3 шт
кукуруза 4-5 ст.л.
яйца 2 шт
чеснок 1-2 зубчика
майонез
зелень петрушки, укропа
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Курицу отварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко нарезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Лук очистить и нарезать мелко или четвертькольцами...

ИНГРЕДИЕНТЫ

половина готовой курицы гриль
2 крупных сладких красных перца
4 средних хрустящих огурца
300 г разноцветных помидоров черри
1 красная сладкая луковица
100 г болгарской брынзы
2–3 ст. л. лимонного сока
5 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Духовку с грилем разогрейте до максимума. Перцы разрежьте пополам, удалите сердцевину, смажьте кожицу маслом, выложите кожицей вверх на решетку, запекайте до черных подпалин. Переложите перцы в миску, затяните пленкой и оставьте на 10 мин...