Джем из абрикосов и крыжовника

Джем из абрикосов и крыжовника

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г абрикосов
500 г пюре из крыжовника
700 г сахара
палочка корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки.

Прогрейте пюре на малом огне до самого начала кипения и добавьте 400 г абрикосов. Увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения. Варите, 3 мин.

Добавьте 200 г сахара и палочку корицы, варите ещё 10-15 мин. Добавьте оставшиеся абрикосы и за 2 приема – оставшийся сахар. Варите при постоянном помешивании до сравнительной мягкости абрикосов.

Удалите корицу. Разлейте по 2 банкам. Укупорьте, переверните вверх дном до полного остывания.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>