Тертый пирог

Тертый пирог

● 2.5 ст. муки
● 1 пачка маргарина (200 г)
● 1 яйцо
● 0.5 ст. сахара
● 0.5 ч.ложки соды
● 2 ст. ложки майонеза
● 1 ст. ложка сока лимона
● 0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Приготовление:

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут...

Подробнее

ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ С АНАНАСАМИ

ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ С АНАНАСАМИ

Ингредиенты:

— Ананас свежий очищенный — 300 г
— Сельдерей стеблевой — 30 г
— Чеснок (дольки) — 2 шт.
— Филе лосося (семги, форели, кеты, нерки) — 500 г
— Соль — ½ ч. л.
— Перец черный горошком — 5 шт.
— Лавровый лист — 1 шт.
— Растительное масло — 20 мл
— Соевый соус — 20 мл
— Ананасовый сок — 50 мл
— Крахмал кукурузный — 5 г

Приготовление:

1. Ананас очистите от шкуры и сердцевины, мякоть нарежьте кубиками. Нам нужно 300 г чистого продукта.
2...

Подробнее

Густой томатный суп с фасолью

Густой томатный суп с фасолью

Требуется:
1 л воды
1 банка (450 г) рубленых томатов в собственном соку
1 банка (420 г) белой фасоли в собственном соку
3-4 ст. л. томатной пасты
1 крупная луковица, мелко порубить
2 зубчика чеснока, мелко порубить
2 ст. л. оливкового масла
1/4 ч. л. красного перца чили
2 ч. л. прованских трав
1,5 ст. л. сахара
1,5 ст. л. белого винного уксуса
соль и черный перец

Для чесночных гренок:
половина французского багета или целая чиабатта
2-3 ст. л. оливкового масла
2-3...

Подробнее

ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ «КАППУЧИНО»

ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ «КАППУЧИНО»

Ингредиенты:

Для шоколадного теста:
— 140 гр. сливочного масла
— 100 гр. сахара
— 1 яйцо
— 200 гр. муки
— 50 гр. миндальной муки
— Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
— 10 гр. какао-порошка

Для крема-маскарпоне:
— 250 гр. маскарпоне
— 1 чайная ложка растворимого кофе в 50 мл воды
— 2 ложки сахара

Для крема-каппучино:
— 250 гр. черного шоколада
— 200 мл сливок 30%
— 150 мл сливок для взбивания 33%
— 1 чайную ложку растворимого кофе

Приготовление:

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром до кремооб...

Подробнее

Лагман из говядины

Лагман из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г говядины,
100 г топленого масла,
200 г макаронных изделий,
1 большая луковица,
2 моркови,
2 сладких болгарских перца,
2 помидора,
2 стебля сельдерея,
4 шт. картофеля,
головка чеснока,
около 4-5 стаканов мясного бульона,
осоль и перец по вкусу, зелень петрушки.

Готовим соус: говядину нарезаем средними кусочками, лук, морковку, сладкий перец, сельдерей режем мелким кубиком.

Овощи обжариваем на сковороде с раскаленным маслом, добавляем к ним мясо, порезанные кубиком помидоры, измель...

Подробнее

Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью к ужину

Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью к ужину

Ингредиенты:

Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

Приготовление:

Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.

За это время включаем фантазию и делаем начинку. Я больше всего люблю такие – 1).сыр,чеснок,зелень и 2). картофельное пюре,сыр и зелень. Сыр можно брать «Эдам», «Российский» и т.п...

Подробнее

Голубцы с индейкой

Голубцы с индейкой

Ингредиенты:
1 средний кочан савойской капусты
500 г фарша из филе индейки
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ½ ст. л. красной чечевицы
2 ½ ст. л. длиннозерного риса
1 небольшой пучок петрушки
½ ч. л. сушеного тимьяна или базлика
свежемолотый черный перец
соль

Приготовление:

С кочана капусты удалить верхние листья. Листья вокруг кочерыжки подрезать острым ножом и аккуратно отделить от кочана.
Приготовить фарш. Лук и чеснок очистить, порубить как можно мельче...

Подробнее

РЫБА В ФОЛЬГЕ

РЫБА В ФОЛЬГЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— Рыба (любая красная) — 2 стейка
— Лук — 1/2 шт.
— Лимон — пару кусочков
— Лавровый лист — пару штук
— Черный перец, соль
— Помидор — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.
4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С...

Подробнее

Самые лёгкие футзалки nike magista для Вас

Самые лёгкие футзалки nike magista для Вас

Лёгкость для футбольной обуви – важная составляющая нынешнего времени. Ещё каких-нибудь лет двадцать назад об этом не задумывались. Использовали материалы из того расчёта, чтобы они, как можно дольше прослужили. И игрок  меньше тратил своих сбережений  на покупку новой пары.

Подробнее

Что такое глазурь?

Что такое глазурь?

Из чего сделана глазурь?

Сколько вкусов у глазури?

Торты нравятся многим? Конечно! И совсем неважно, какую форму они имеют. Люди любят разные торты. Самые разные. А есть даже очень большие поклонники сладкого. Не имеет значения, какой формы или размера кулинарное изделие, важно содержание и то, что сверху… специальное покрытие с невероятным вкусом.

О чем пойдёт разговор? Глазурь, конечно! Некоторые люди называют ещё кремом. Но неважно, как это назвать. Суть в том, что это вкусно и делает кондитерские сладости намного интереснее.

Подробнее