ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриной грудки
2 шт.
помидор
1 большой
кабачок
1 шт.
сыр Сулугуни
100 г
1 зубчик чеснока
несколько веточек петрушки
оливковое масло
1 ч. ложка
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простое и легкое блюдо, очень удобно — в одном конвертике сразу и грудка, и гарнир к ней, попробуйте!

Грудки обсушите, натрите солью и перцем.
Помидор и цуккини нарежьте толстыми кольцами, чеснок пластинками.
Отрежьте два больших квадрата бумаги для выпечки, в ц...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе растворимый — 2 ч.л.
Молоко — 150 — 200 г
Сахар — 1 ч.л.
Шоколад — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Насыпать в чашку 2 ч.л. хороший растворимый кофе. Добавить 1 ч.л. сахара. Хорошо перемешать.

2. В отдельной кастрюльке вскипятить 150-200 г молока.

3. Горячим молоком залить кофе и перемешать.

4. Сверху на кофе с молоком выложить пенку и украсить шоколадом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для блинов:
мука – 2 стакана
молоко – 3 стакана
яйцо – 2 шт.
сахар – 4 ч. л.
соль – 1 ч. л.
масло растительное – 2 ст. л.

Для начинки:
курица – 1 шт. весом 2 кг
яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
лук репчатый – 2 луковицы
грибы белые сухие – 50 г
хлопья гречневые – 0,5 стакака
масло растительное – 0,5 ст. л.
масло сливочное – 4 ст. л.+ немного для смазывания
укроп – 0,5 пучка
мука – 2 ст. л.
петрушка – 0,5 пучка
соль – по вкусу

Для теста:
масло сливочное – 125...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бульона
куриные окорочка 1 шт.
морковь 0,5 шт.
лук 1 шт.
черный перец горошком
перец душистый
соль 1 ч. л.
вода 1,5 л
для лапши
яйца 3 шт.
мука 3 ч. л.
вода 3 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
масло растительное 1 ч. л.
для подачи
укроп
петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Можно брать любую часть курицы. У меня окорочок. Тщательно его промыть и удалить всю лишнюю растительность)). Нарезать на куски. Сложить в кастрюлю и отправить на сильный огонь. Не упустить момент закипания. Надо будет удалить пену...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга (свежая)
200 г
Тунец (свежий)
200 г
Огурец
100 г
Салат (листья)
30 г
Груша
100 г
Салат айсберг
100 г
Паста (острая, «кочудян»)
40 г
Мед
20 г
Масло кунжутное
50 г
Сахар
40 г
Кедровый орех
20 г
Семена кунжутные
10 г
Морковь
50 г
Капуста белокочанная
100 г
Перец болгарский
50 г
Уксус
1 ст.л.
Икра тобико
50 г
Перец (острый стручковый)
5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф ресторана корейской кухни «Кимчи» Ким Кванг Джунг (по адресу: ул. Большая Садовая, д. 5, стр...

ИНГРЕДИЕНТЫ

корейка ягненка на кости
2 уп.
кинза
2 пучка
тархун
1 пучок
лук
2 средних луковицы
чеснок
2-3 зубчика
лимон
½ шт. (или сливы ткемали)
белое вино
100 мл
масло сливочное
30 г
острый перец
по вкусу
специи
уцхо-сунели
½ ч. ложки
молотый кориандр
щепотка
черный перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень нежное и вкусное весеннее блюдо, готовится просто и быстро. Если удастся раздобыть тархун, обязательно добавьте его к баранине, но и только с кинзой получается очень ароматно...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Хурма — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Корица молотая — 1/2 ч. ложки
Мята свежая (для подачи) — 1-2 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим ингредиенты. Помоем фрукты в теплой воде.

Для удобства переработки в блендере очищенный банан порежем небольшими кусочками.

Снимем кожицу с хурмы, удалим семечки. Мякоть порежем кубиками.

Из апельсина выдавим сок.

В чашу блендера выложим измельченные банан и хурму. Зальем ингредиенты апельсиновым соком. Засыплем корицу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кальмары 300 г
яйца 3 шт.
крабовые палочки 100 г
красный репчатый лук 1 шт.
красная икра 4-5 ст.л.
яблочный уксус 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить сахар, соль, уксус и 100 мл воды, перемешать. Оставить на 30 мин. Затем откинуть на сито, обсушить.

С кальмаров снять пленку, почистить. В кастрюле вскипятить воду, посолить. Опустить кальмары и варить 3 мин. Кальмары остудить и нарезать соломкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для супа
помидор 350 г
огурец 100 г
перец болгарский 1 Шт
масло оливковое
уксус бальзамический 50 г
вода 150 мл
базилик 2 Стебля
лук зеленый 1 шт
лук красный 1/2 шт
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все порезать и постить в чашу блендера. Залить масло, уксус , воду и по желанию вустерский соус. Взбить до однородной массы. Перед подачей можно посыпать нарезанными овощами.

Ингредиенты (на 2 сэндвича):

4 ломтика мягкого тостового хлеба
2 ч.л. горчицы
2 ч.л. майонеза [Можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу]
4 больших тонких ломтика нарезки (ветчины, нарезки из грудки индейки, или и того, и другого)
2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости (типа эмменталя или грюйера)
1 яйцо
2 ст.л. молока
щепотка соли
2 ст.л. сливочного масла
джем и сахарная пудра для подачи

Приготовление:

Все 4 ломтика хл...