Записи с меткой: грибы

Рулеты с телятиной и грибами

Рулеты с телятиной и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

чеснок – 2 зубчика
красный сладкий перец – 2 шт.
грецкие орехи – 2 ст. л.
баклажаны – 2 шт.
петрушка – 0,5 пучка
телятина – 200 г
соль, перец
укроп – 0,5 пучка
шампиньоны – 100 г
цукини – 2 шт.
растительное масло – 4 ст. л.

РЕЦЕПТ

Овощи вымыть. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими продольными полосками. Баклажаны и цукини, не очищая, нарезать тонкими продольными пластинами. Баклажаны выложить на поднос, обильно посыпать солью и отставить на 30 мин. Затем промыть теплой проточной водой и обсушить...

Подробнее

Горячие сэндвичи с крабовым мясом и грибами

Горячие сэндвичи с крабовым мясом и грибами

РЕЦЕПТ ГОРЯЧИХ СЭНДВИЧЕЙ С КРАБОВЫМ МЯСОМ И ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

50 г крабового мяса
40 г сыра моцарелла
30 г сливочного масла
20 г свежих шампиньонов
4 кусочка хлеба для тостов
1 яйцо
1 веточка укропа
перец, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Два кусочка хлеба смазать размягченным сливочным маслом.

Шампиньоны промыть и крупно нарезать пластинками, до зарумянивания обжарить в сковороде, поперчив черным перцем.

Сварить вкрутую яйцо, остудить и очистить его, нарезать кружками и выложить на дв...

Подробнее

Грибной жульен

Грибной жульен

Грибной жульен, это идеальное блюдо. Его можно приготовить как в качестве второго на домашний обед, так и для подачи гостям. При этом готовится он достаточно просто.

После приготовления вы получите 2 порции
Время приготовления: 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны, 500 грамм
луковица, 1 штук
сметана, 200 грамм
сыр, 300 грамм
чеснок, 1-2 зубч.
сливочное масло, 4 ст. л.
мука, 1 ст. л.
черный перец, щепот.
соль, щепот.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

.Грибы нарезать крупно...

Подробнее

Праздничная солянка

Праздничная солянка

Ингредиенты

400 г супового набора
100-150 г соленых грибов
2-3 соленых огурца
3 луковицы
2 ст. ложки томатной пасты
100-150 г вареной колбасы
100-150 г полукопченой колбасы
2-3 зубчика чеснока
лаврушка
перец душистый
1 бульонный кубик (куриный)
растительное масло

Приготовление

Суповой набор промыть, сложить в кастрюлю (примерно на 4 л), залить водой и варить 2 часа. В это время подготовить все остальное. Мелко порезать соленые грибы и обжарить на растительном масле без запаха. Сложить в отдельную кастрюлю. Огурцы порезать соломкой или потереть на крупной терке...

Подробнее

Зразы с филе лосося и грибами

Зразы с филе лосося и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 филе лосося
150 г шампиньонов или белых грибов
1 ст.л. листьев тимьяна
растительное масло для жарки
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 кг отварного картофеля
1 яйцо
2 ст. л. жирной, густой сметаны
3 ст.л. муки
2-3 ст.л. панировочных сухарей
соль, перец

РЕЦЕПТ

Для начинки лук мелко порубите. Грибы нарежьте небльшими ломтиками. Чеснок пропустите через пресс.

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте лук до едва золотистого цвета...

Подробнее

Яичница с сыром и грибами

Яичница с сыром и грибами

Яичница с сыром и грибами – отменная еда, на приготовление которой уходит всего пять минут. Начните с нее день – и вы проведете его очень продуктивно.
Что может быть прекраснее яичницы на завтрак? Ее можно пожарить в бесчисленных сочетаниях с другими продуктами, и она никогда не надоест. Мясные продукты, овощи, сыр, грибы, бобовые, зелень, хлеб, лепешки, специи и соусы каждую яичницу делают непохожей на своих «сестер».

Есть пара тонкостей приготовления...

Подробнее

Рассольник с овощным рагу и грибами

Рассольник с овощным рагу и грибами

Ингредиенты

Ассорти овощное (овощное рагу размороженное) — 250 г
Вода — 1,5 л
Шампиньоны — 250 г
Крупа перловая — 1/3 стак.
Заправка (для рассольника, MAGGI) — 0,5 пакет.
Помидор — 1 шт
Маслины (б/к) — 12 шт
Масло растительное
Перец черный (горошин) — 5 шт
Соль
Зелень
Лист лавровый — 1 шт

Рецепт

1. Крупу прoмываeм и замачиваeм в хoлoднoй вoдe минимум на 2-3 часа или на ночь.
В кипящую воду кладем перловку и варим до полуготовности. Воду сливаем и наливаем 1,5 л воды, варим на медленном огне...

Подробнее

Консервированные вешенки

Консервированные вешенки

Поскольку вешенки сегодня можно купить практически в любых магазинах, так как их стали выращивать предприниматели на собственных специальных фермах, консервирование вешенок – задача для многих гораздо более воплотимая в жизнь. Почему? Потому, что далеко не каждый найдет время чтобы отправиться в лес на поиск грибов, и даже не каждый, кто отправится, сможет их там найти в больших количествах – для этого нужно много времени и опыт. Кроме того, с магазинными грибами проще обращаться – лесные дольше и труднее перебирать, мыть и т.д...

Подробнее

Запеканка по-деревенски

Запеканка по-деревенски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Куриное сердце 500.0 г
● Картофель 6.0 шт
● Лук репчатый 1.0 головка
● Грибы 6.0 шт
● Сыр моцарелла 300.0 г
● Укроп 0.5 пучка
● Петрушка 0.5 пучка
● Яйцо куриное 3.0 шт
● Сметана 2.0 ст.л.
● Масло сливочное 25.0 г
● Масло оливковое 3.0 ст.л.
● Соль 1.0 ч.л
● Перец чёрный молотый 1.0 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сердца залить холодной водой и оставить в стороне.Лук репчатый порезать полукольцами или меньше.Присолить,помять. Порезать мелко укроп и петрушку-добавить к луку. Залить 1 ст.л. оливк.масла,перемешать и оставить мариноваться-настаиваться...

Подробнее

Яичница с сыром и грибами

Яичница с сыром и грибами

Яичница с сыром и грибами – отменная еда, на приготовление которой уходит всего пять минут. Начните с нее день – и вы проведете его очень продуктивно.
Что может быть прекраснее яичницы на завтрак? Ее можно пожарить в бесчисленных сочетаниях с другими продуктами, и она никогда не надоест. Мясные продукты, овощи, сыр, грибы, бобовые, зелень, хлеб, лепешки, специи и соусы каждую яичницу делают непохожей на своих «сестер».

Есть пара тонкостей приготовления...

Подробнее