Жюльен с курицей и грибами

Жюльен с курицей и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное — 400 г (2 половинки)
Грибы шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Сливки 20-30% — 200 мл
Сыр твердый — 150 г
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Зелень — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками, предварительно промыв под проточной водой и обсушив.

Курицу обжарьте на растительном масле до полуготовности.
Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и жарьте вместе еще 3-4 минуты.

Шампиньоны крупно нарежьте и добавьте в сковороду. После того, как выпарится влага, шампиньоны готовьте еще 5-7 минут, до золотистого цвета.

Залейте мясо и грибы сливками, немного прогрейте вместе.

Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху. Выключите огонь и накройте сковороду крышкой.

Через 3-5 минут сыр расплавится, и блюдо можно подавать к столу.

Если ваша сковорода позволяет, украсьте блюдо листиками базилика и подавайте жюльен к столу прямо в этой посуде.

Если же нет, жульен с курицей и грибами подавайте порционно на тарелке, украсив листьями салата и дополнив блюдо свежими овощами.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>