ИНГРЕДИЕНТЫ
свёкла — 2 шт.
соль
перец чёрный
слой из сыра:
сыр творожный сливочный — 70 гр.
чеснок — 1 зубчик
майонез махеевъ — 1 ст.л.
укроп свежий — 1 веточка
соль
перец чёрный
слой из авокадо:
авокадо спелый — 1 шт.
лимонный сок (из одной дольки лимона) — 1 ст.л.
майонез махеевъ — 1 ст.л.
соль
перец
укроп свежий украсить верх собранной ёлки — 1 веточка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вкусная и полезная лёгкая закуска на новогодний стол.
1. Чтобы сократить время приготовления закуски, свёклу нужно запечь или отварить заранее. Она остынет и с ней будет хорошо работать. Готовим продукты, которые нам понадобятся. Подача будет каждому индивидуальна. Из 2-х свёкол средней величины и данных мной ингредиентов получится 4 порции. Свёклы нужно разрезать пополам поперёк.
2. Делаем сырный слой. В посуду выкладываем сыр творожный сливочный, натираем чеснок, добавляем майонез и мелко рубленный укроп. Соединяем, солим и перчим по вкусу.
3. Другой слой из авокадо. Авокадо нужен спелый. Разрезаем его вдоль, удаляем косточку и чайной ложкой выгребаем мякоть в посуду. Поливаем лимонным соком, соединяем, разминая авокадо до гладкой массы чайной ложкой или вилкой. Добавляем майонез, перемешиваем и досаливаем, перчим по вкусу.
4. Слои готовы. Половинки свёклы нужно ножом осноровить так, чтобы они приобрели вид пирамиды. Нарезаем слайсами толщиной ~5 мл. Прямо на доске немного присаливаем и поперчим.
5. Собираем ёлочки каждому на отдельной тарелке или как захотите. Взяв за основу самый большой слайс свёклы, промазываем, чередуя слои закуски. Свёкла-творожный слой-слой из авокадо, повторяя пока не закончатся слайсы свёклы. Ёлочку нужно закрепить деревянной шпажкой. Если она длинная, то лишнее отрежьте. Верхний слой — самый последний не мажем. Присыпаем Ёлочки мелко рубленным укропом.
Комментарии