Ингредиенты
Перец болгарский — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соус томатный (густой) — 3 ст. л.
Масло растительное
Соль
Перец черный
Рецепт
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте перцы растительным маслом и уложите их в форму для запекания. Запекайте, пока кожица не потемнеет. переложите перцы в пакет, пусть хорошенько » пропотеют «.
Снимите кожицу, очистите от семян, крупно порежьте. Раздавите ножом чеснок и порубите.
В стакан блендера положите все ингредиенты. Масла понадобится примерно 2 столовые ложки. Взбейте до желаемой степени однородности.
Можно подать к овощным блюдам, можно просто с хлебом.
Комментарии