Американский яичный салат с икрой и майонезом

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 6 шт
зелень 20 г
майонез 3 ст.л.
икра красная 30 г
хлеб 6 кусков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нам понадобятся 6 яиц, майонез, пучок петрушки и немного красной икры и ваш любимый хлеб для тостов. Икру можно взять любую, я больше люблю малосольную, на этот раз у меня форель.

Яйца отварим вкрутую, 10 минут. Затем остужаем в холодной воде.

Отрежем и подсушим 6 ломтиков хлеба. Они должны стать золотистыми, но не сухарями! Нарезка тоже произвольная, хотите большими ломтями, хотите помельче или вообще треугольниками.

Яйца нарежем не слишком мелко, а петрушку постараемся превратить в пыль.

Добавляем примерно три ложки майонеза

Намазываем на тосты толстый слой яичного салата, сверху выкладываем по полной чайной ложке красной икры, присыпаем петрушкой.
Поделюсь секретом: икра придает блюду праздничный колорит, но если в доме нет икры, добавьте мелко порезанный маринованный огурчик.
Это очень вкусно! Наслаждаемся!