ИНГРЕДИЕНТЫ
бананы спелые и вкусные — у меня было 6 громадных и толстых банана
молоко (если хотите сделать постное блюдо — используйте кокосовое молоко) 1/2 л
сахарный песок 100 г
сок лимонный половина лимона
для заправки
любой качественный спиртной напиток (у меня портвейн из португалии 12 лет выдержки) 1 ч.л. на порцию
ПРИГОТОЛВЕНИЕ
Почистите бананы.
Нарежьте их кружочками.
Поставьте в морозилку и заморозьте. Я замораживал всю ночь.
Поместите бананы в блендер,
Туда же вылейте молоко, выжмите лимонный сок, высыпьте сахар. По рецепту положено сахарную пудру, но песок тоже успевает раствориться.
Взбивайте смесь в блендере в течение 3-5 минут, периодически перемешивая ложкой (не забудьте отключать блендер, когда будете лазить в нем чем-нибудь особенно ценным, например пальцами).
Выложите смесь в пластиковую форму и поставьте замораживаться еще часа на три.
Подавайте мороженое, полив сверху портвейном.
Важно
Используйте любой высококачественный спиртной напиток. Для этого можно использовать фруктовые или шоколадный ликеры, шампанское (буквально пару чайных ложек на порцию), крепкие вина типа шери, портвейна и пр.
Комментарии