ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука
2 ст.
Дрожжи (сухие)
1 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Масло сливочное
100 г
Вода (слегка теплая)
1000 мл
Яйца куриные
2 шт.
Соль
1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Воду вылить в чашку. Всыпать сухие дрожжи. Добавить сахар. Всыпать половину муки (1 стакан) .
Смесь хорошо перемешать до однородного состояния и оставить примерно на 15 минут.
По истечении времени влить размешанные яйца.
Сливочное масло растопить на водяной бане или теплой сковороде и влить в общую смесь. Добавить соль. Всыпать оставшуюся муку.
Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Если тесто вышло густым — разбавить теплой водой.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде.
Подавать на стол. С икрой получается восхитительно вкусно, но можно и с медом, сметаной или вареньем.
Комментарии