Записи рубрики: Десерты

Ингредиенты:

Маргарин или сливочное масло 300 г.
Пиво светлое 1,5 ст.
Мука 5 ст.
Яичный белок 1-2 шт.
Сахар для посыпки

Приготовление:

Маргарин растопите.
Добавьте пиво, и постепенно добавляя муку, замесите тесто.
Оберните тесто пленкой и отправьте в холодильник на 6-12 часов.
Раскатайте тесто в пласт 5-7 мм.
Яичный белок слегка взбейте и смажьте тесто.
Сверху посыпьте сахаром.
Разрежьте тесто на ромбики и переложите на противень, застеленный пергаментной ...

Ингредиенты
Орехи грецкие 150 г
Финики 150 г
Миндаль 15 штук
Какао 6 столовых ложек

Инструкция

25 минут

1. Миндаль залить холодной водой на 15-20 минут, снять кожицу.
2. Перемолоть грецкие орехи в муку.
3. Финики измельчить в пюре.
4. Перемешать орехи и финики до однородности, всыпать 4 столовые ложки какао.
5. Берем массу мокрыми руками, в середину кладем очищенный миндаль, формируем шарик и обваливаем в оставшемся какао.
6...

Ингредиенты
Мука пшеничная 1 стакан
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 4 штуки
Масло сливочное 80 г
Творог 500 г
Сметана 100 г
Крупа манная 1 столовая ложка
Ваниль по вкусу
Сахарная пудра 5 столовых ложек

Инструкция

1 час

1. Для основы масло растереть с 2 столовыми ложками сахара, добавить муку и разрыхлитель, перемешать, добавить 1 яйцо. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут...

Ингредиенты:

Рикотта 150 г.
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 80 г.
Сахар 50 г.
Соль щепотка
Лимон 1 шт.
Мука 150-200 г.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Клюква вяленая (изюм) по желанию

Приготовление:

Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром.
Продолжая взбивать добавьте по одному яичные желтки.
Лимон вымойте, натрите 1 ч.л. цедры, затем очистите оставшуюся кожицу и вырежьте мякоть, стараясь попадать между пленочных мембран.
К масляной массе д...

Ингредиенты:

Шоколадное тесто:

Сахар мелкий или сахарная пудра 50 г
Желток 1 шт.
Масло сливочное 50 г
Сметана 2 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Какао 1 ст.л.
Мука 120 г

Творожный слой:

Творог без крупинок 700 г
Сахар по вкусу (я брала 150 г)
Крахмал 3 ст.л.
Цедра 1 лимона
Яичные желтки 3 шт.

Слой белкового суфле:

Белки яичные 4 шт.
Сахар 1 ст.
Соль щепотка

Приготовление:

Растопите сливочное масло, остудите, смешайте его с сахаром, яичным желтком, сметаной...

Ингредиенты
Мука пшеничная 1 стакан
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 4 штуки
Масло сливочное 80 г
Творог 500 г
Сметана 100 г
Крупа манная 1 столовая ложка
Ваниль по вкусу
Сахарная пудра 5 столовых ложек
Распечатать рецепт
Инструкция

1 час

1. Для основы масло растереть с 2 столовыми ложками сахара, добавить муку и разрыхлитель, перемешать, добавить 1 яйцо. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут...

Ингредиенты
Печенье песочное 400 г
Творожный сыр 600 г
Масло сливочное 200 г
Сметана 20%-ная 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 150 г
Мука пшеничная 1,5 столовые ложки

Инструкция

2 часа 15 минут

1. Измельчить печенье, растопить сливочное масло, перемешать. Выложить в форму пергамент, получившуюся массу и убрать в холодильник.
2. Сыр, сахар взбить в миксере на небольшой скорости. Затем добавить яйца, сметану, муку и взбить заново.
3...

Ингредиенты
Молоко 3,5%-ное 1 л
Зеленый чай 5 чайных ложек
Сахар 7 столовых ложек
Молоко сгущенное ½ банки

Инструкция

1. Молоко нагреть, не допуская кипения. Опустить в горячее молоко чай и сахар. Накрыть крышкой и настоять.
2. Процедить молоко, добавить сгущенку, залить в емкость и заморозить.
3. После того, как масса застынет, слегка разморозить и выложить в блендер. Взбить на высокой мощности до образования кремообразной массы.
...

Ингредиенты
Творог 1 кг
Крупа манная 8 столовых ложек
Яйцо куриное 1 штука
Молоко сгущенное вареное по вкусу
Сахар 3 столовые ложки
Мука пшеничная 1 стакан
Масло растительное по вкусу

Инструкция

40 минут

1. Протрите творог через сито, а затем добавьте в него яйцо, манную крупу и сахар. Все тщательно смешайте.
2. Затем, из этого теста сформируйте небольшую лепешку и выложите в центр этой лепешки вареную сгущенку. Положите сверху еще одну лепешку, скрепите края и аккуратно обваляйте сырник в муке...

Ингредиенты:

Сливочное масло размягченное 150 г.
Мука 250 г.
Сахар 100 г.
Вяленая клюква 50 г.
Соль щепотка
Ванилин

Приготовление:

Вяленую клюкву слегка измельчите чоппером или мелко порубите ножом.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром до однородной массы.
Добавьте в тесто щепотку соли, просеянную муку и измельченную клюкву.
Тесто вымешать при помощи кухонного комбайна или руками до гладкости.
Из теста сформуйте...