Записи рубрики: Десерты

Ингредиенты:

Мука 250 г.
Масло сливочное размягченное 180 г.
Желтки яичные 2 шт.
Сахар мелкий 100 г. или сахарная пудра
Соль щепотка
Карамельки прозрачные

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбейте при помощи миксера с сахаром и солью.
Добавьте яичные желтки и хорошенько перемешайте.
Постепенно введите муку. Тесто должно получится мягким и эластичным.
Тесто разложите на бумагу для выпечки, сверху положите пищевую пленку и раскатайте в пласт толщиной около...

Ингредиенты:

Апельсины 1 шт. + для украшения
Лимон 0,5 шт.
Вода 1 ст.
Сахар 0,5 ст.
Желатин 1 ст.л.

Приготовление:

Желатин залейте 0,5 ст. холодной кипяченой воды, поставьте в горячую воду, чтобы он растворился.
Из воды и сахара сварите сироп, влейте растворенный желатин, разогрейте на небольшом огне, но не кипятите – снимите с плиты.
Фрукты тщательно вымойте.
Натрите цедру апельсина на мелкой терке.
Из апельсина и лимона выдавите сок...

Ингредиенты
Мука пшеничная 400 г
Сахар 100 г
Маргарин 200 г
Смородина черная замороженная по вкусу
Яйцо куриное 3 штуки

Инструкция

50 минут

1. От маргарина отделяем 1/4 часть и временно откладываем в сторону.
2. Оставшийся маргарин, 100 грамм сахара и 3 яйца перемешиваем руками.
3. Замешивая, постепенно добавляем муку до тех пор, пока не получится однородная масса, не жидкая, но и не сильно тугая, чтобы можно было раскатать на лист.
4...

Ингредиенты:

Размягченное сливочное масло 220 г.
Сахар ¾ ст.
Соль щепотка
Яйцо 4 шт.
Мука 250 г + немного для обваливания фруктов
Ванилин или ванильный сахар
Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
Сухофрукты (сушеные ананасы, изюм, вяленая клюква, цукаты из апельсиновых корок) 600 г.
Ром или коньяк примерно 150 мл. для настаивания сухофруктов

Приготовление:

Сухофрукты промойте, порежьте и залейте коньяком. Оставьте хотя бы на 10-12 часов, изредка их помешивая...

Печенье из песочного теста пользуется популярностью среди сладкоежек. Такое лакомство любимо всеми за обладающую рассыпчатость, ведь именно поэтому оно и называется «песочным». Приготовить домашнее печенье довольно простой и быстрый процесс, а получается вкусно и много, так что хватит всем с лихвой.

Но обычная выпечка к чаю может стать эффектнее, если в тесто добавить ореховый вкус и нотки любимых специй, например, кардамона, как в этом рецепте...

Чтобы приготовить постный шоколадный бисквит без яиц вам потребуется:

Мука ¾ ст.
Сода ½ ч.л.
Какао в порошке 3 ст.л.
Ванильный сахар 1 ст.л.
Вода 100 мл.
Растительное масло 50 мл.
Сахар 1/2 ст.
Уксус ½ ст.л.
Свекла отварная 150 г

Приготовление блюда по рецепту «Постный шоколадный бисквит без яиц»:

Муку соедините с сахаром, ванильным сахаром, какао, содой. Перемешайте.
Свеклу соедините с водой и хорошенько пюрируйте ее блендером...

Многим хозяюшкам, любящим готовить десерты, известен баноффи пай – корзиночка из песочного теста с начинкой из бананов и орехов, покрытая слоем воздушного крема.

Как правило, баноффи пай готовят один на всех в виде круглого торта. Я же немного отошла от такой традиции и предлагаю вам попробовать эти маленькие порционные пирожные.

Песочные корзиночки с кремом из вареной сгущенки, наполненные ломтиками бананов, кусочками грецких орехов и покрытые слоем сливочного крема – нежное и очень вкусное лакомство, способное удивит...

Чтобы приготовить пирог с маком и творогом вам потребуется (на пирог размером примерно 20х35 см):

Для теста:

Масло сливочное размягченное 100 г.
Сметана 150 г.
Сахар 100 г.
Соль щепотка
Сода ½ ч.л.
Уксус для гашения соды 1 ч.л.
Мука примерно 2 ст.

Для начинки:

Готовая маковая начинка 1,5 ст.
Творог однородный 700 г. (или 400 г. творога и 300 г. сметаны)
Сахар примерно 1 ст.
Яйцо 3 шт.
Лимонная цедра
Порошок для приготовления пудинга 1 пак...

Чтобы приготовить простой сметанный торт на сковороде вам потребуется:

Коржи для сметанного торта:

Сметана 200 г.
Масло сливочное 30 г.
Сахар 150 г.
Мука примерно 360 г. + на раскатку
Сода 1 ч.л.
Соль 1/3 ч.л.
Ванильный сахар

Для крема:

Сметана 26% 500 г.
Сахар 1 ст.
Цедра 1 лимона

Приготовление блюда по рецепту «Простой сметанный торт на сковороде»:

Сметану для теста соедините с сахаром, солью, добавьте соду, ванильный сахар и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте...

Выпечка с творогом – это всегда вкусно. В моей семье все любят творожные сладости, поэтому такой полезный продукт как творог, частый гость в нашем меню.

Такое печенье в виде бананов нравится всем без исключения: рассыпчатое тесто, сладкая начинка из творога и бананов – печенье получается вкусным и съедается с большим удовольствием. В готовом виде печенье действительно похоже на бананы. Иногда делаю его совсем маленьким, как рогалики, но чаще по размеру настоящих фруктов. Выпечка выглядит необычно, хотя готовится из простых продуктов и совсем несложно...