Записи рубрики: Другое

Летом я творог делаю сама. Зимой — нет. Считаю, что зимнее молоко не подходит для творога. Сделать хороший молочный продукт не получится. Поэтому выбираю покупной натуральный творог без растительных жиров и приступаю к приготовлению.

1. Я никогда не кладу в тесто для сырников сахар. Он разжижает тесто и сформировать аккуратные шайбочки будет сложнее. Кроме того, обычно мы едим сырники с чем-то сладким (варенье, сгущёнка, мёд), поэтому лишний сахар убираем...

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны, конечно, можно и из магазина принести, но свои-то – гораздо лучше!Для приготовления маринованных шампиньонов потребуется: килограмм шампиньонов, по 70 миллилитров уксуса и подсолнечного масла,

350 миллилитров воды,

50 граммов сахара-песка,

10 граммов соли

Основное их преимущество – это простота управления, а также удобство использования, так как не требуется прикладывать никаких усилий для измельчения продуктов. Стоимости таких изделий может различаться. Этот показатель зависит от мощности прибора и комплектации

Современная детская стоматология готова предложить маленьким пациентам безболезненное лечение зубов. Профилактический осмотр у стоматолога — простая процедура, которую детям следует проходить с раннего возраста. Своевременное выявление и лечение кариеса на ранней стадии — залог быстрого, успешного и безболезненного лечения. Родителям необходимо научить малыша правильно чистить зубы. Следует подобрать для ребенка соответствующую зубную щетку и пасту. Если вы затрудняетесь с выбором, просто проконсультируйтесь со стоматологом

Методы удаления волос известны ещё с древних времён и с каждым годом этот процесс усовершенствуется. Многие современные женщины нуждаются в быстром и качественном результате за минимальное время. Именно поэтому сейчас существует множество предложений различных видов эпиляции.

Эпиляция воском – распространённая процедура. Волоски удаляются при помощи горячего, тёплого или холодного воска и полоски бумаги. Главными достоинством этого метода являются его долговременный результат (3–5 недель)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры — 1 кг
Чеснок — 300 г
Перец чили — 300-500 г
Болгарский красный перец — 1 кг
Соль — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры помыть, вырезать из них плодоножки.

Перец болгарский помыть, очистить от семян.

Помыть перец горький. Очистить чеснок.

Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Посолить. Накрыть крышкой. Оставить для брожения на 3-4 дня. Периодически аджику перемешивать (2 раза в день).

Банки промыть с содой, простерилизовать. Разложить аджику по банкам...

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 средних картофелин
250 г рикотты
1 ст.л. каперсов
1/2 пучка петрушки
100 г красной рыбы
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отварить, остудить, размять. Добавить нарезанные петрушку и каперсы, поперчить. Выложить в картофельную массу рикотту, перемешать. Сформовать порционные кусочки картофельной массы (я формовала с помощью силиконовой формы, но можно это сделать двумя ложками). На каждую порцию выложить ломтик рыбы. Подавать с соусом карри или с горчицей...

Система ХАССП – это упорядоченная структура документов, процессов и ресурсов, составляющих одноименный концепт ХАССП. Название ХАССП – образовано от заглавных букв английского названия «Hazard Analysis & Critical Control Points» – анализ риска и критических контрольных точек (KKT). Концепт заключен в нахождении, оценивании и контролировании факторов, оказывающих влияние на качество изготавливаемой продукции.

Принципы ХАССП повсеместно задействованы на предприятиях по производству пищи в Соединенных Штатах, Канаде, Австралии и ЕС

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 шт яйцо
500 гр тесто слоеное
1 ч. л крахмал
400 гр консервированный персик
200 гр творог
50 гр сахар
Ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто раскатать,нарезать на квадратики.Противень смазать маслом.

Творог протереть,добавить сахар и взбитый белок,нарезанный кубиком персик,ванилин и крахмал разведенный в воде.

Из квадратиков теста свернуть лилию, сворачивать, как кулек.

Начинку укладываем в нашу лилию и укладываем на противень швом вниз.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной (у меня смешанный, свинина+говядина) — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Грибы (у меня шампиньоны) — 300 г
Сливки (10%) — 200 мл
Специи (по вкусу, любые, какие Вы любите, в фарш)
Яйцо куриное (фарш)
Паприка сладкая (молотая, для соуса)
Масло растительное (для жарки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинину и говядину перемолоть, посолить, добавить любимые специи и одно яйцо, хорошо перемешать.

Сыр нарезать на брусочки.

На пищевую пленку положить лепешку из фарша, разровнять, на кр...