Записи рубрики: Другое

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан 2,5 кг
морковь 1 шт (большая)
перец красный жгучий 2 шт
укроп (измельченный) 100 г
чеснок (мелко порезанный) 3 головки
сухой горчицы в зернах 1 ч.л. (с горкой)
черного молотого перца 1 ч.л.
красного молотого перца 0,5 ч.л.
маринад
вода 500 г
масло подсолнечное 300 г
уксус 9% 100 г
соль 2 ст.л.
сахар 100 г
лавровые листы, перец горошком черный и душистый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны порезать кубиками, не жалея посолить, хорошо перемешать и оставить на 1 час...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлопья овсяные — 1 стак.
Соль (или по вкусу) — 1 щепот.
Укроп (сушёный) — 1 щепот.
Паприка сладкая (молотая копчёная) — 1/2 ч. л.
Чеснок — 1/2 зуб.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Рикотта — 250 г
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Семга (слабосолёная) — 100 г
Петрушка (свежая по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Я использовала мерный стакан объёмом 250 мл. Пикантную гранолу приготовим в мультиварке.

Для гранолы: смешаем овсяные хлопья, сушёный укроп, соль и копчёную паприку...

Обычно шарлотку пекут с яблоками, но если привычные зеленые яблоки заменить тыквой, то получится достаточно оригинальный вкус классической выпечки.

Состав

Майонез на целых яйцах (готовится при помощи погружного блендера)
1 яйцо,
подсолнечное масло (рафинированное) – 160 мл,
горчица — 0,5 чайной ложки (или по вкусу),
соль — 0,5 чайной ложки,
сахар – 0,5 чайной ложки,
сок лимона — 1 столовая ложка
Майонез на желтках (готовится при помощи миксера)
2 яичных желтка,
подсолнечное масло (рафинированное) – 130 мл,
горчица — 0,5 чайной ложки (или по вкусу),
соль — 0,5 чайной ложки,
сахар — 0,5 чайной ложки,
сок лимона –...

Данные роллы мы готовим очень часто,т.к. набор продуктов минимальный, а делаются роллы очень легко, поэтому у нас «заворотом» роллом занимается ребенок)
После приготовления вы получите 2 порции
Время приготовления: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис, 0,5 стак.
уксус, 1 ч. л.
соль, 1 щепот.
крабовые палочки, 5 штук
плавленый сыр, 50 грамм
огурцы, 1 штук
водоросли нори, 3 штук
кунжут, 10 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отвариваем простой(не пропаренный рис), с добавлением соли...

У каждого человека, который любит мясо и умеет его готовить, наверняка есть свой рецепт очень вкусного шашлыка. В каком-нибудь особенном маринаде: из кефира или йогурта, с томатной пастой или травами, луком, чесноком, имбирем и самыми разнообразными специями… И жарить его нужно на особенных углях – буковых, к примеру, или дубовых. И на этот шашлык уже много лет ездят гости – едят и нахвалиться не могут. У нас тоже такой есть.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Малина — 1 кг
Сахар — 1 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перед тем, как приступить к приготовлению варенья, я всегда сначала подготавливаю банки и крышки. Банки мою, стерилизую на пару, крышки мою и кипячу недолго. Все это делаю непосредственно перед приготовлением варенья, чтоб закрутить «на горячую», и чтоб в нашем варенье точно не поселилось никаких вредителей, а была только польза.

Сам рецепт приготовления элементарный, но все же придется повозиться...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 стак. муки,
2/3 стак. теплой воды,
1 яйцо, 1/2 ч.л. соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку просеять, добавить яйцо, влить теплую воду, послить и замесить крутое тесто. Накрыть его полотенцем и дать постоять 30 минут. Для вареников со сладкой начинкой вместо воды можно использовать молоко, с добавлением 1-2 ч.л. сахара.

ИНГРЕДИЕНТЫ

400–500 г тальятелле
200 г мякоти свинины с жирком
400 г мякоти говядины
1 средняя морковка
2 средние луковицы
5–6 черешков сельдерея
300 г томатного соуса
120 мл сухого красного вина
300 мл мясного или овощного бульона
1 лавровый лист
50 г сливочного масла
50 мл оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
тертый пармезан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте фарш из свинины и говядины.

Морковь, лук и сельдерей нарежьте одинаковыми небольшими кусочками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо, 4 штук
соль, 1/3 ч. л.
майонез, 1 ст. л.
крахмал, 1 ст. л.
мука, 1 ст. л.
майонез, 4 ст. л.
чеснок, 3 зубч.
укроп, 1 пуч.
салат, 1 пуч.
крабовые палочки, 100 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вкуснейшие Рулетики из яичных блинчиков.

Из яиц, майонеза, соли, муки и крахмала готовим блинчики.

Приготовим соус. Смешаем майонез, чеснок и мелко порезанный укроп.

Блинчиком смазываем соусом, кладем лист салата, посыпаем мелко порезанными крабовыми палочками. Заворачиваем рулетик. Нарезаем и подаем к столу...