Записи рубрики: Напитки

Ингредиенты

Кефир — 500 Грамм (2,5% жирности )
Банан — 2 Штуки
Сахар — 1,5 Ст. ложки
Ванилин — 1 Щепотка
Корица — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить

1. Очищаем бананы от кожуры и нарезаем кусочками. Помещаем их в чашу блендера.
2. Добавляем сахар, ванилин и вливаем кефир (лучше брать некислый).
3. Все тщательно перемешиваем (можно сделать коктейль более однородным или не сильно перебивать и оставить фрукт кусочками).
4...

Такие домашние напитки как компоты заслуживают отдельного внимания. Это напитки не только очень вкусные и ароматные, но еще и очень полезные! И в полной мере это касается, в том числе, компота из вишни. В этом рецепте мы расскажем, как закрывать компот из вишни без стерилизации – быстро и просто.

Закрыв несколько баночек вишневого компота на зиму, впоследствии вы будете иметь прекрасную возможность наслаждаться великолепным напитком, сохранившим частички летнего солнца и тепла...

Люблю простые и легкие рецепты! А когда на кухне есть помощница мультиварка которая вместо Вас приготовит любое блюдо начиная от простого и заканчивая сложным. Остается заложить продукты , установить время приготовления и ждать .
Компот получился очень наваристым и ароматным !

ИНГРЕДИЕНТЫ

сухофрукты, 500 грамм
сахар, 250 грамм
вода, 2 л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сухофрукты промыть , откинуть на сито и дать стечь воде

Сухофрукты положить в чашу мультиварки , добави...

Ингредиенты

100 мл белого рома,
125 г сахарной пудры,
5 желтков,
200 мл сливок (33%),
3 ч.л. ванильного ароматизатора (жидкого).

Приготовление

В чашке соединить желтки и сахарную пудру, тщательно перемешать, затем взбить с помощью миксера или блендера до получения однородной массы (консистенции сметаны). Затем добавить сливки и взбить еще раз, в течение 5-7 минут. После этого добавить ром и ванильный ароматизатор, перемешать. Готовый ликер влить в бутылку, охладить...

Существует спорное мнение о пользе меда, подвергшегося тепловой обработке. При нагревании меда выше 50-60°С он теряет свои полезные свойства, мало того, в нем образуется небезопасное токсическое вещество оксиметилфурфурол (ОМФ).

Тем не менее, все относительно. Дело в том, что во многих популярных пищевых продуктах, например, кофе или разнообразных газированных напитках, содержание этого же ОМФ в десятки раз больше. Но мы не отказываем себе в удовольствии употреблять их. А профессиональные пивовары и медовары на протяжении столетий, употребляя медовуху в немалых количествах, испытали на себе ее свойства...

Ингредиенты:
1,5 литра сильногазированной минеральной воды
1 лимон
1 стакан сахара
4-5 веточек мяты

Приготовление:
1. Высыпаем стакан сахара в ковшик, ставим на огонь и, помешивая, доводим до расплавления и карамелизации.
2. Когда сахар приобретет приятный коричневый оттенок, вливаем стакан воды, только будьте осторожны, сахар начнет шипеть и, возможно, брызгаться.
3. Растворяем карамелизированный сахар в воде, чуть-чуть увариваем, чтобы сахар полностью распустился...

Ингредиенты:

● чай черный — 1 ч. л.
● апельсины — 0,5 шт.
● корица — 1 щепотка или палочка
● имбирь — 1 щепотка
● гвоздика — 1 шт.

Можно добавить:
● анис, по вкусу
● мед, по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятить воду в чайнике.
2. Положить чай в чашку и залить кипятком.
3. Выжать в чай сок из апельсина. Чтобы в нем остались витамины, можно подождать, пока чай остынет примерно до пятидесяти градусов, и только потом добавлять сок.
4...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1.5 л. кипятка
● 2 ст. л. крупно нарезанного свежего имбиря
● 1 дес. ложка листового зеленого чая
● 2 ст. л. сока свежего лимона
● 1 дес. л. свежего меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мята по желанию, но именно она смягчает остроту имбиря
1. Имбирь нарезать крупно
2. В термосе соединить все ингредиенты и залить кипятком, плотно закрыть термос и перемешать. Оставить настаиваться 30 мин. и можно пить. Рекомендуют 1.5 л. чая выпивать в течение всего дня, хотя можно и заменять утренний кофе...

Такой чай очень эффектный и полезный! К сожалению, пить его приходится в основном в теплое время года, когда мята растет в собственном дворе! Т.к. предпочтительнее именно свежая мята!

Ингредиенты на одну кружку:

2 веточки свежей мяты
1-2 дольки лимона
1 звездочка аниса
1 палочка корицы
1 ч.л. мёда

Приготовление:

Всё сложить в кружку и залить горячей водой.

Ингредиенты:

1,2 л красного сухого вина
5 ст.л. сахара (или по вкусу)
Сок 1-го апельсина
2 апельсина, порезать полу кружочками
1 лимон, порезать полу кружочками
1 палочка корицы
50 мл бренди или коньяка
Для подачи:
200 мл сильно газированной воды (можно упустить.

Приготовление:

1) Смешать все фрукты для сангрии, корицу, сахар и апельсиновый сок в большом кувшине. Немного помять (можно толкушкой), чтобы добыть больше аромата. Залить вином и добавить бренди. Прикрыть посуду пищевой пленкой или крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. А еще лучше на ночь...