Записи рубрики: Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо криля 200 г
огурец (свежий) 1-2 шт
перец болгарский 1/4 шт
яблоко 1/2 шт
лук репчатый 1/2 шт
зелень петрушки, укропа
сок лимонный
соль
свежемолотый перец
майонез
пармезан (либо другой сыр)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из консервы сливаем жидкость, мясо криля разминаем вилкой. Режем маленькими кубиками огурцы, яйца, яблоко, перец, лук. Укроп рубим. Соединяем все в салатнике, поливаем лимонным соком. Солим, перчим, заправляем майонезом, обильно посыпаем сверху пармезановой крошкой непосредственно перед подачей на стол...

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки очищенные 200
ветчина 200 г
помидоры черри 6-8 шт
перец болгарский красный 1 шт
кукуруза 1-0,5 банки
листья салата
заправка
масло оливковое
сок лимонный
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ветчину, перец нарезать кубиками. Маленькие помидорки- дольками.
Салат нарезать или порвать.
Ветчину, перец, помидоры, салат сложить в салатницу. Добавить кукурузу и креветки. Для заправки смешать масло, сок лимона, перец, соль (можно зубок чеснока). Дать немного настояться . По желанию можно заправить майонезом...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для соуса
творожный сыр типа «филфдельфия» 140 г
лимонная цедра 1 ч.л.
сок половины лимона
ананасовый сироп 7 ст.л.
несколько веточек укропа
соль, перец по вкусу
молотый имбирь 0,5 ч.л.

для салата
яйцо 3 шт (я взяла 7 шт перепелиных)
кальмары 200 г
мидии замороженые 100 г
перец болгарский 0,5 шт
сельдерей 1 стебель
консервированный ананас 3-4 колечка
можно взять зелень или оливки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала соус:
С лимона снять немного цедры, из половины выжать сок...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель (отварной) 3 шт
креветки (очищенные, свеже-мороженые) 450 г
яйцо куриное (в-крутую) 3 шт
перец болгарский 1 шт
лук репчатый 0,5 шт
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца, остудить. Картофель, яйца, перец порезать кубиками. Креветки, если крупные, порезать на несколько частей, лук и зелень укропа мелко порубить. Все смешать, приправить солью и перцем,, заправить майонезом...

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки (готовые очищенные) 400 г
огурец (семена удалить) 1 шт
лук зеленый 6 перьев
бобы эдамаме 200 г
семечки кунжута 1 ч.л.
заправка
соевый соус 2 ч.л.
мед 2 ч.л.
острый перчик чили (семена удалить, перец мелко нарезать) 1 шт
корень имбиря (натертый) 1 ч.л.
чеснок (пропущенный через пресс) 1 зубчик
сок двух лаймов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешать все ингридиенты для салата в одной миске.
2. Смешать все ингридиенты для заправки.
3...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кальмар консервированный 1 банка
капуста пекинская 0,5 шт
помидор 2 шт
кукуруза консервированная 0,5 банки
яйцо куриное (отварное) 3 шт
зелень петрушки, укропа 0,5 пучка
розовая соль 1 щепотка
перец черный (молотый) 1 щепотка
майонез с лимонным соком Махеевъ 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры нарезать крупными кубиками.

Добавить консервированную кукурузу и нарезанную пекинскую капусту.

Консервированные кальмары и яйца нарезать кубиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата

осьминог 1 кг
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
сельдерей черешковый 2 стебля
лавровый лист 1-2 шт
уксус 6% 2 ст.л.
вино белое сухое 100 мл
помидоры 3 шт
лимон 1 шт
цуккини 2 шт
оливки черные 100 г
петрушка 20 г
масло оливковое

Для соуса цитронет
сок лимонный 60 мл
масло оливковое 60 мл
соль
перец чёрный
перец болгарский красный 0,5 шт
перец болгарский желтый 0,5 шт

Для крем-супа
картофель 400 г
масло оливковое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите мешковид...

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки (нечищеные) 300 г
помидоры 150 г
салат «Айсберг» 120 г
растительное масло 3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
черный молотый перец 0,5 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
чеснок 5 зубчик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки почистить, обжарить на растительном масле, охладить излишек масла убрать, промокнув креветки бумажным полотенцем. Помидоры (в зависимости от размера) порезать пополам или на 4 части. Салат порвать руками. Соединить все ингредиенты в салатнике и приготовит заправку. Смешать растительное масло, чеснок (пропущенный через пресс), соль, сахар, перец, все тщательно перемешать и заправить салат. Салат готов к употреблению...

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки 400 г
помидоры 2 шт
чеснок 2 зубчик
фета 100 г
зелень по-вкусу
салат листовой 1 пучок
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу
масло оливковое по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки, если замороженные, разморозить. Чеснок почистить и разрезать пополам. На сковороде разогреть немного оливкового масла, выложить чеснок и готовить пару минут. Затем добавить креветки и достаточно быстро обжарить, добавив по-вкусу соль и перец. Креветки можно и просто отварить, но с жареными мне нравится больше...

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки 200 г
сыр 100 г
яйца 3 шт
чеснок 2 зубчика
укроп
майонез
готовые тарталетки или корзиночки
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца отварить вкрутую, очистить и порубить.
Крабовые палочки нарезать кубиками или соломкой.
Сыр нарезать кубиками или натереть на терке.

Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Зелень порубить.
Соединить крабовые палочки, яйца, сыр, чеснок, зелень. Заправить салат майонезом и перемешать...