Записи рубрики: Супы

Ингредиенты
тыква — 500 г
лук репчатый — 100 г
морковь — 100 г
вода — 600 мл.
шампиньоны — 250 г
плавленый сыр — 200 г
сливочное масло — 50 г
растительное масло
чеснок
соль
специи — по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
В первую очередь обжарим шампиньоны на растительном масле.

Морковь натираем на крупную терку, репчатый лук нарезаем кубиком или полукольцами.

Кастрюлю ставим на плиту и наливаем в нее масло.

Отправляем в нее морковь и лук.

Обжариваем минут ...

Ингредиенты
кабачки — 900 г
сливки 10% — 200 мл
плавленый сыр — 90 г
мука — 40 г
морковь — 100 г
оливковое масло — 30 мл.
вода — 1 л.
соль — 2 ч.л.
Пошаговые фото рецепта
Сырный крем-суп с кабачками — рецепт супчика в мультиварке: шаг 1
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Сырный крем-суп с кабачками — рецепт супчика в мультиварке: шаг 2
2. Режем кубиками кабачки и сыр. Морковь так же под нож (соломкой/полукольца/кольцами).
Сырный крем-суп с кабачками — рецепт супчик...

Ингредиенты
зеленый лук – 1 пучок
укроп — 1/2 пучка
свекла — 2 шт.
огурец свежий – 3-4 шт.
яйца – 3 шт.
куриное будро – 1 шт.
кефир — 800 мл
йогурт – 3 ст.л.
горчица — 1/2 ч.л.
соль
черный перец
минеральная газированная вода – 200-300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала мелко нарежем один пучок зелёного лука, отправляем в миску. Также мелко нарезаем пол пучка укропа, добавляем к луку, добавляем пол чайной ложки соли и хорошенько перемешиваем зелень, оставляем ее чтобы зелень пустила сок, так блюдо получится еще более ароматным и вкусным...

Ингредиенты
для блинов:
мука пшеничная — 110 г
яйцо — 2 шт.
молоко — 220 мл.
соль
сахар-1 ч.л.
петрушка
укроп
кинза
сушеные хлопья томатов
вода газированная — 35 мл.
масло подсолнечное — для жарки
для начинки:
авокадо — 1/2 шт.
яйцо вареное — 1 шт.
для соуса:
творог диетический — 75 г
майонез оливковый махеевъ — 65 г
молоко — 20 мл.
хлопья томатов
соль
горчица зерновая — 1 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
Для теста в молоко добавить яйцо, щепотку соли, сахара и взбить ми...

Ингредиенты
булгур — 100 г
морковь (70 гр) — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 200 г
капуста цветная (у меня замороженная) — 200 г
перец сладкий — 0,5 шт.
помидор — 1 шт.
приправа (+ 1 щепотка куркумы) — 1 ч.л.
томатная паста — 1 ст.л.
вода — 1,5 л.
рассол (от маринованных огурцов) — 1 ст.
масло растительное
лист лавровый — 1 шт.
перец черный
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Очень вкусный и сытный суп с булгуром и цветной капустой, который разнообразит ваше обеденное меню...

Ингредиенты
вода — 2.5 л
зелёная чечевица — 1 ст. (объём 250 мл.)
картофель — 4 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
зелень петрушки и укропа — 1 пучок
растительное масло — 80 мл.
соль — 2 щепотки
свежемолотый чёрный перец — 1 щепотка
смесь приправ — 1 ч.л.
лавровый лист — 1 — 2 шт.
Пошаговые фото рецепта
Суп с чечевицей #постныйстол: шаг 1
1. Чечевицу перебрать, промыть под проточной водой.
Суп с чечевицей #постныйстол: шаг 2
2...

Ингредиенты
утка — 400-500 г
рис — 0,5 ст.
картофель — 2-3 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
лавровый лист — 1-2 шт.
перец черный горошком — 5-6 шт.
зелень — 10 г
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Утку разделать. Для вкусного и наваристого супа достаточно каркаса утки.

Его порезать небольшими кусочками.

Промыть холодной водой и поставить вариться.

Перед закипанием может появиться немного пены.

Ее аккуратно снять и выбросить.

В бульон по желанию можно добавить один...

Ингредиенты
3-4 картофелины
5-6 редисок
2 небольших свежих огурца
4 яйца
200 г копченой семги или другой красной рыбы
200 г креветок
1-2 зубка чеснока
2-3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. растительного масла для маринада креветок
укроп
петрушка
зеленый лук
соль
перец
растительное масло для картошки
окрошечный квас
сметана
столовый хрен
горчица
Пошаговый рецепт приготовления
Все продукты для окрошки можно и даже нужно подготовить заранее.

Картошку почистит...

Ингредиенты
квас белый – 500 мл
чёрная редька — 1 шт. (200 г)
зеленый лук — 2 шт.
петрушка — 2 шт.
укроп — 2 шт.
соль
ржаной хлеб
подсолнечное нерафинированное масло – по желанию
сметана – по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Редьку очистить и натереть на средней тёрке.

Зелень мелко нарезать.

Смешать вместе.

Залить квасом.

Посолить по вкусу.

Налить в глубокую тарелку добавить нарезанный кубиками бородинский хлеб.

По желанию можно сверху полить растительным мас...

Ингредиенты
вода – 2 л.
курица – 1 шт.
морковь – 100 г
репчатый лук – 80 г
молоко – 300 мл.
куриное яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 40 г
мука – 80 г
соль – 10 г
для подачи:
белый хлеб — 300 г
укроп, петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
Разделать курицу. На основе скелета сварить бульон без соли и специй в 2 литрах воды (30 минут после закипания, на слабом огне). В кипящий бульон добавить куриные грудки, пару кружочков лука и моркови, подпечённых на сухой сковороде, соль и варить до готовности (40-50 минут после закипания, на слабом огне)...