
Ингредиенты
для блинов:
мука пшеничная — 110 г
яйцо — 2 шт.
молоко — 220 мл.
соль
сахар-1 ч.л.
петрушка
укроп
кинза
сушеные хлопья томатов
вода газированная — 35 мл.
масло подсолнечное — для жарки
для начинки:
авокадо — 1/2 шт.
яйцо вареное — 1 шт.
для соуса:
творог диетический — 75 г
майонез оливковый махеевъ — 65 г
молоко — 20 мл.
хлопья томатов
соль
горчица зерновая — 1 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
Для теста в молоко добавить яйцо, щепотку соли, сахара и взбить миксером.
Постепенно, помешивая, добавить просеянную муку.
Тщательно вымесить тесто и оставить на 30 минут.
Для начинки заранее отварить яйцо и нарезать кубиками.
Авокадо очистить и нарезать кубиками.
Для соуса к творогу добавить майонез, пробить погружным блендером, добавить молоко, при необходимости посолить, добавить хлопья томатов, перемешать.
Чеснок мелко нарезать и добавить в соус.
Перед подачей в соус добавить зерненую горчицу.
К тесту для блинов добавить нарезанную зелень, газированную воду, перемешать.
Тесто для блинов готово.
Испечь тонкие блинчики на разогретой сковороде, смазывая сковороду маслом.
Готовые блины подавить горячими с соусом и начинкой.
Приятного аппетита!
Комментарии