Блинчики с зеленью и соусом

Блинчики с зеленью и соусом

Ингредиенты
для блинов:
мука пшеничная — 110 г
яйцо — 2 шт.
молоко — 220 мл.
соль
сахар-1 ч.л.
петрушка
укроп
кинза
сушеные хлопья томатов
вода газированная — 35 мл.
масло подсолнечное — для жарки
для начинки:
авокадо — 1/2 шт.
яйцо вареное — 1 шт.
для соуса:
творог диетический — 75 г
майонез оливковый махеевъ — 65 г
молоко — 20 мл.
хлопья томатов
соль
горчица зерновая — 1 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
Для теста в молоко добавить яйцо, щепотку соли, сахара и взбить миксером.

Постепенно, помешивая, добавить просеянную муку.

Тщательно вымесить тесто и оставить на 30 минут.

Для начинки заранее отварить яйцо и нарезать кубиками.

Авокадо очистить и нарезать кубиками.

Для соуса к творогу добавить майонез, пробить погружным блендером, добавить молоко, при необходимости посолить, добавить хлопья томатов, перемешать.

Чеснок мелко нарезать и добавить в соус.

Перед подачей в соус добавить зерненую горчицу.

К тесту для блинов добавить нарезанную зелень, газированную воду, перемешать.

Тесто для блинов готово.

Испечь тонкие блинчики на разогретой сковороде, смазывая сковороду маслом.

Готовые блины подавить горячими с соусом и начинкой.

Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>