Записи рубрики: Вторые блюда

Куриная печень в сливках

Куриная печень в сливках

Куриная печень в сливках так вкусна, что невозможно устоять. Предлагаем простой пошаговый фоторецепт куриной печени со сливками.

Использование сливок хорошо тем, что они не сворачиваются. Куриная печень в сливках получится без молочных хлопьев, которые портят внешний вид самых вкусных блюд.
Напомним вам, что печенка – продукт, который готовится на скорую руку. Если вы замешкаетесь и оставите огонь под сковородой на большее, чем нужно, время, куриная печень затвердеет и будет безнадежно испорчена...

Подробнее

Запеченый карп в азиатском стиле

Запеченый карп в азиатском стиле

Ингредиенты

Карп — 1.2 кг
Перец красный жгучий — 1 шт
Имбирь (нарезанный очень тонкой соломкой) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Кунжут
Соус (Натурально сваренный соевый соус ТМ Киккоман) — 50 мл
Уксус (белый винный) — 1 ст. л.
Лук зеленый (для подачи)
Сахар коричневый

Рецепт

Духовку разогреть до 200 градусов.
Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, хорошо промыть, просушить, сделать несколько надрезов с двух сторон.

Форму для запекания смазать 1 ст л ра...

Подробнее

Свинина по-вашски

Свинина по-вашски

Ингредиенты

Шейка свиная — 600 г
Молоко
Чеснок — 6 зуб.
Соус (Соус-маринад Teriyaki ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Хлопья овсяные — 60 г
Паприка сладкая (с горкой) — 1 ст. л.
Специи (микс для барбекю) — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжаривания)
Лечо (для подачи)
Грибы (маринованные, для подачи)
Петрушка (для подачи)

Рецепт

Мясо нарезать на куски толщиной не менее 1 см — у меня получилось 5 шт.
Края мяса слегка подрезать, чтобыпри жарке мясо оставалось ровным...

Подробнее

Картофель «по-швейцарски»

Картофель «по-швейцарски»

Ингредиенты

Картофель (в мундире) — 750 г
Сало (соленое или копченое) — 50 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 2 щепот.

Рецепт

С картофеля, сваренного «в мундире», снимаем «мундир»))

Натираем на крупной терке.

Сало режем кубиками, добавляем мелко нарезанный лук. Обжариваем почти до готовности лука.

Затем сверху на лук выкладываем картофель. Разравниваем, приминаем ложкой по всей поверхности. Обжариваем минут 5-7 на среднем огне, периодически приминая...

Подробнее

Паста с фасолью и индейкой

Паста с фасолью и индейкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г мелкой пасты (диталини)
400 г (1 банка) консервированной белой фасоли
350 г филе индейки
400 г помидоров, консервированных в собственном соку
4 ст. л. натертого пармезана
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сушеного орегано
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте. Очистите чеснок и мелко порубите. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками.

Разогрейте сковороду с оливковым ма...

Подробнее

Мясо «Праздничное» для любимого

Мясо «Праздничное» для любимого

Ингредиенты

Свинина (300г для фарша) — 1300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень
Имбирь — 20 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 100 мл
Горчица — 2 ч. л.
Мед — 2 ч. л.
Сыр твердый — 150 г
Соль
Перец душистый
Хмели-сунели — 2 ч. л.

Рецепт

Взять кусочек в меру жирной свинины, весом 1кг.

Нарезать свинину пластами, как на отбивные, но не дорезая кусочки до конца. Делаем «гормошку».

Приготовим маринад для мяса на основе натурально сваренного соевого соуса от ТМ Киккоман...

Подробнее

Доставка суши в Одессе стала ещё быстрее

Доставка суши в Одессе стала ещё быстрее

Подробнее

Курица с тыквой и картофелем

Курица с тыквой и картофелем

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Картофель (среднего размера) — 4 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Тыква — 2 горст.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Перец душистый — 4 шт
Соль — 1 ст. л.
Лист лавровый — 3 шт
Масло растительное (рафинированное) — 5 ст. л.
Вода — 0,5 стак.

Рецепт

Подготовить ингредиенты: лук, морковь и картофель почистить.
Рафинированное растительное масло. Лавровый лист, соль, красный згучий перец. Филе курицы и тыкву кусочками...

Подробнее

Жареный адыгейский сыр с овощами

Жареный адыгейский сыр с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г адыгейского сыра
2-3 ст.л. оливкового масла

Для начинки:

4 зубчика чеснока
1 острый перец (или по вкусу)
1 сладкий перец
200 г очищенной тыквы
3 побега зеленого лука
3-5 веточек кинзы
3 ст.л. тыквенных семечек
соль по вкусу
черный перец свежего помола

Для соуса:

100 мл овощного бульона или воды
3 ст.л. устричного соуса

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарежьте адыгейский сыр квадратами со стороной 5 см и толщиной 2.5 см. Обсушите салфетками...

Подробнее

Говядина в духовке

Говядина в духовке

По данному рецепту любой кусочек бескостной говядины получится сочным, пряным и вкусным. При этом Вам нужно только натереть мясо любимыми специями и запечь. Желательно запекать кусок мяса весом от 1 кг до 1,3 кг. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде, а так же идеально для салатов. Если у Вас вырезка, то есть способы получше. Я запекала таким образом говядину в трёх вариантах используемых специй.

Ингредиенты

Говядина — 1,2 кг
Соль
Масло о...

Подробнее