ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель
700 г
Масло сливочное
30 г
Масло растительное
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель очистить.
Очищенный картофель переложить в кастрюлю, залить кипятком, добавить 0,5 ч.л. соли и варить до полной готовности.
Сваренный картофель аккуратно выложить на тарелку и слегка дать ему высохнуть, но не сильно заветреться.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить немного остывший картофель. Обжарить картофель на среднем огне до образования румяной корочки.
Ближе к концу приготовления добавить на сковородку сливочное масло и посолить картофель. Перевернуть его несколько раз, чтобы масло и соль равномерно распределились по всей поверхности картофеля.
Приятного аппетита!
Комментарии