Ингредиенты:
Грецкие орехи 200 гр.
Масло сливочное 120 гр.
Сахар 150 гр.
Мука 200 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Ванилин
Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
Грецкие орехи 150 гр измельчить в мелкую крошку, 50 гр измельчить на средние кусочки.
Размягченное масло взбить с сахаром.
Добавить мелкие орехи, взбить.
Желтки отделить от белков, добавить в тесто, взбить.
Муку смешать с ванилином и разрыхлителем.
Добавить в тесто 1\3 муки, взбить.
Добавить остальные орехи, все перемещать.
Положить оставшуюся муку и тщательно перемещать.
Белки взбить в крепкую пену.
В тесто добавить 1\3 белков, тщательно перемещать.
Добавить оставшиеся белки. Перемещать.
Форму смазать маслом, тесто распределить по форме. Выпекать 40-45 мин, при 180С.
Комментарии