Куриная грудка рулетиками с сырной начинкой

Куриная грудка рулетиками с сырной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка — 1 кг.
соль —
черный молотый перец —
паприка —
майонез — 2 ст.
сметана — 2 ст.л.
сыр сулугуни — 150 г.
петрушка — 15 г.
зубчик чеснока — шт.
растительное масло — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриную грудку очистить от кожи и костей. Филе промыть под проточной водой и аккуратно обсушить бумажным полотенцем.

Разрезать каждую половинку филе грудки вдоль на 2 части.

Каждую из получившихся частей накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком.

Присыпать мясо курицы солью и молотым перцем, также добавить немного специй по вкусу (у нас паприка, но можно использовать готовые наборы специй для курицы).

Сыр натереть на крупную терку. Часть сыра (1/4) оставить для того, чтобы посыпать поверх рулетов при выпекании.

Петрушку мелко нашинковать.

Смешать сыр с зеленью.

Смешать майонез и сметану. Зубчик чеснока очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Перемешать.

Смазать форму для запекания растительным маслом.

Смазываем каждую отбивную сметанным соусом.

Выложить начинку на заготовки и свернуть их в рулеты.

Уложить рулетики в форму для запекания и смазать сверху оставшимся сметанным соусом.

Отправить в предварительно разогретую духовку выпекаться при 180 градусах примерно на 40 минут.

Посыпать рулеты сыром и выпекать еще примерно 10 минут.

Готовые куриные рулетики подаем к столу как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>