ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры 700-750 г
сладкий перец 3 шт.
веточки кинзы 3 шт.
веточки укропа 6 шт.
соль 2 ч. л.
сахар 2 ст. л.
горошины черного перца 15 шт.
уксусная кислота 70%-ная 1 ч. л.
лавровый лист 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В чистые банки положить лавровый лист, веточки кинзы и укропа, горошины перца.
Затем очищенный от семян и крупно порезанный сладкий перец, помидоры.
Залить кипятком. Дать постоять 15 мин.
Слить и вновь залить свежим кипятком. Дать постоять 15 мин.
В кастрюлю налить 900 мл воды, добавить сахар и соль. Дать закипеть, добавить уксусную кислоту.
Залить маринад к банки.
Закрыть крышки. Банки перевернуть и укрыть чем-нибудь теплым, оставить до полного остывания.
Комментарии