Записи с меткой: помидоры

Пышные оладушки из кабачков и помидоров

Пышные оладушки из кабачков и помидоров

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 средних кабачка
2 крупных помидора
1 сладкая крымская красная луковица
3 зубчика чеснока
по 3 веточки петрушки и мяты
140 г брынзы
100 г черствого хлеба
100 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
по 1 ч. л. сушеных базилика, орегано и майорана
соль, свежемолотый черный и белый перец
оливковое масло для жарения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

При желании очистите помидоры от кожицы, разрежьте на четвертинки, удалите семена с жидкостью. Мякоть нарежьте средними кубиками...

Подробнее

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны среднего размера – 4 шт.
оливковое масло – 2 ст. л.
молотый кориандр – 1 ч. л.
помидоры среднего размера – 6 шт.
чеснок – 4 зубчика
брынза – 200 г
адыгейский сыр – 200 г
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте баклажаны для запекания в духовке. Вымойте их и нарежьте кружочками толщиной 5 мм. Положите в большую миску и полейте оливковым маслом. Перемешайте, чтобы оно распределилось равномерно...

Подробнее

Завтрак по-средиземноморски

Завтрак по-средиземноморски

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб (багет или ваш любимый )
помидор
соль
масло оливковое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всем доброго утра. Хочу предложит очень простой и вкусный завтрак.
Нам понадобится : Хлеб (багет или ваш любимый ) сочный помидор, соль и хорошее оливковое масло.
В Тостере поджарить хлеб, помидор натереть на тёрке немного подсолит.Полить хлеб оливковым маслом выложить на хлеб с маслом тёртый помидор посолить по вкусу и наслаждаться жизнью с чашечкой кофе или вашим любимым напитком...

Подробнее

Салат Помодоро кон специ

Салат Помодоро кон специ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры
200 г
Лук красный
20 г
Петрушка
1 г
Базилик
1 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Масло оливковое
10 мл
Бальзамический уксус
10 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф ресторанов «Scrocchiarella» Тициано Казилло.
Подготовить ингредиенты.
Помидоры нарезать дольками.
Лук нарезать тонкими кольцами. Порубить произвольно петрушку и базилик.
Замешать все ингредиенты с оливковым маслом и бальзамическим укусом. Добавить соль и перец по вкусу...

Подробнее

Быстрый салат из кабачков за 5 минут

Быстрый салат из кабачков за 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок
помидор
чеснок
петрушка
сыр Фета или брынза
масло для жарки
оливковое масло для заправки
сок лимона
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Кабачки нарезать толщиной 5 мм полукольцами. Обжариваем на масле кабачки с чесноком. Не солим, что бы не выделилась влага.

2. Помидоры нарезаем крупно, петрушку мелко рубим. Смешиваем кабачки, помидоры, петрушку.

3. Добавляем сыр. Солим, перчим и заправляем лимонным соком с оливковым маслом.

Подробнее

Бутерброды-гриль с помидорами и беконом

Бутерброды-гриль с помидорами и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ

французский багет
помидоры
бекон или копченая ветчина
листья петрушки или шалфей или базилик (что вам больше нравится)
немного оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Точное количество продуктов не пишу, так как все зависит от количества бутербродов

Багет нарезаем на кусочки толщиной примерно 1 см. Помидорки нарезаем кружками. Сколько бутербродов, столько значит понадобится кружков помидора и пластинок ветчины/бекона. Кусочки багета смазываем с двух сторон с помощью кисточки оливковым маслом. Выкладываем сверху кружок помидорки, зелень и обварачиваем ветчиной/беконом...

Подробнее

Армянская закуска

Армянская закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны 4 шт
помидоры 5 шт
перец 4 шт
лук 2 шт
зелень какую любите 2 пучка
перец острый (я перец не нашла заменила на аджику) 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны,перец,помидоры все уложить на пртвень и в духовку с функцией гриль если нет тогда на максимум.

Пока запекается подготовим зелень и лук,мелко нарезать

Как овощи зажарятся до черной корочки вынуть

Переложить в емкость с холодной водой

Очистить от кожицы

Овощи порезать,добавить соль, перец ост...

Подробнее

Томатный гаспачо и тартар из тигровых креветок

Томатный гаспачо и тартар из тигровых креветок

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для гаспачо:
помидоры – 400 г
перец болгарский – 100 г
сок томатный -150 г
вишня – 250 г
табаско – 5 г
чеснок – 2 г
соль – 2 г
Для подачи:
шпинат крупный – 4 листика
кресс-салат – несколько листиков
кинза – несколько веточек
Для тартара:
очищенные очень свежие тигровые креветки – 60 г
мякоть манго – 60 г
перец чили – 1 шт
масло оливковое – 1 ст.л.
соль – 1 г
сок ½ лайма
уксус мицукан – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для гаспачо помидоры ошпарить и очистить от кожицы...

Подробнее

Салат с индейкой

Салат с индейкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

160-180 г филе индейки
2 огурца
4 помидора
8 листов китайской капусты
1 небольшая белая луковица
2 веточки укропа
2 ст. л. сухариков
2 ст. л. семян белого кунжута
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. растительного масла
свежемолотый черный перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи помыть, обсушить и произвольно порезать. Китайскую капусту нашинковать.
Лук очистить, порезать тонкими полукольцами. Укроп порубить...

Подробнее

Омлет с помидорами

Омлет с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

большие спелые помидоры – 3 шт.
лук репчатый среднего размера – 1 средняя луковица
базилик свежий нарезанный – 4–5 листиков
оливковое масло
масло сливочное – 1 ст. л.
крупные яйца – 6 шт.
сметаны жирностью от 20% – 2 ст. л.
соль и свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Омлет с помидорами, надрежьте томаты крест-накрест
Для омлета с помидорами надрежьте томаты крест-накрест снизу...

Подробнее