Рецепт тонкой итальянской пиццы

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Ингредиенты:

Для тонкого теста:
— 100 гр. теплой воды;
— 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
— по 1 чайной ложке сахара и соли;
— 2 стакана просеянной муки;
— 1 яйцо;
— 2 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
— Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
— 100 гр. помидоров;
— 100 гр. ветчины;
— 120 гр. сыра;
— 50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:

1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль...

Подробнее

Брауни с творогом и вишней

Брауни с творогом и вишней

Ингредиенты:

-Шоколад горький — 100 г.
-Масло сливочное — 120 г.
-Сахар — 150 г.
-Яйца — 4 шт.
-Мука пшеничная — 150 г.
-Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
-Творог (мягкий) — 300 г.
-Ванильныи сахар — 1 пакетик.
-Вишня замороженная (без косточек) — 400 г.
-Соль — щепотка.

Способ приготовления:

Шаг 1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 2. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар...

Подробнее

Сметанный торт из крекера

Сметанный торт из крекера

Ингредиенты:

Сметана – 500 г.
Сахарная пудра – 150 г.
Желатин – 30 г. (2 пакетика)
Печенье “крекер” – 300 г.
Шоколад – 200 г. (2 плитки)
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов

Приготовление:

1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.
2. крекер поломать. Добавить к сметане, перемешать.
3...

Подробнее

Печенье «Сметанное»

Печенье «Сметанное»

Ингредиенты:

● сливочное масло — 100 г,
● сметана — 200 г,
● сахар — 0,75 стакана,
● ванильный сахар — 1 столовая ложка,
● яйца — 2 шт,
● мука — ~3,5 стакана,
● разрыхлитель — 1,5 чайных ложки
● сахарная пудра для посыпки готового печенья

Приготовление:

Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто...

Подробнее

Гречневые блины со сливочно-грибной начинкой

Гречневые блины со сливочно-грибной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречневая лапша
90 г
Молоко миндальное
300 мл
Кокосовые сливки
250 мл
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Лук зеленый
3 веточки
Чили
0,5 ч.л.
Тархун
3 веточки
Лук
0,5 шт.
Грибы
300 г
Масло растительное
5 ст.л.
Отруби овсяные
1 ст.л.
Вода
3 ст.л.
Зелень
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты.
В льняные отруби добавьте 3 ст.л. воды и дайте настояться 10-15 минут.
Нарежьте зеленый лук.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, 0,5 ч.л...

Подробнее

Гречневый суп со свининой

Гречневый суп со свининой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Свинина (мясо на кости) — 400 г
Крупа гречневая — 100 г
Картофель — 400 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Масло растительное — 30 мл
Чеснок — 1 зубчик
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Зелень свежая (петрушка или укроп) — 10-15 г
Вода — 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необходимые продукты.

Свинину промываем, кладем целым куском в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения, снимаем пену, накрываем крышкой и варим на маленьком огне 1,5 часа...

Подробнее

Смузи из банана, апельсинов и клубники

Смузи из банана, апельсинов и клубники

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 небольшое яблоко
1 очень спелый банан
сок и цедра 2 крупных апельсинов
горсть замороженной клубники
1 ч. л. натурального ванильного сахара
мед

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты смузи. Яблоко вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на половинки и удалите сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте маленькими кубиками.

Нарезанное яблоко поместите в чашу блендера. Очистите и нарежьте банан. Натрите цедру апельсина и выдавите сок. Все ингредиенты поместите в чашу блендера к яблоку...

Подробнее

Маршмеллоу «Клубничные облака»

Маршмеллоу «Клубничные облака»

ИНГРЕДИЕНТЫ

клубника (можно замороженная) 200 г
сок 1/2 лимона
сахарная пудра 150 г
желатин (обязательно проверяйте инструкцию на упаковке — возможно понадобится изменить кол-во) 15 г
сахарная пудра для посыпки

ПРИГОТОЛВЕНИЕ

Подготовить форму (это обязательно нужно сделать сразу). Застелить форму 16х27 см бумагой для выпечки. Бумагу слегка смазать растительным маслом без запаха. (На этот раз я использовала форму побольше, поэтому маршмеллоу получились в два раза ниже...

Подробнее

Блинчики с мясной начинкой

Блинчики с мясной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные
4 шт.
Сыворотка
2 ст.
Мука
6 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Фарш мясной
500 г
Сыр плавленый
2 ст.л.
Лук
2 шт.
Масло сливочное
40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сделать тесто: 3 яйца, соль, сахар, сыворотку (можно заменить водой или молоком), растительное масло и муку (ложки набирать с большой горкой — сколько удержится) взбить блендером в глубокой миске до однородности.
Испечь тонкие блинчики на раскаленной сковороде – чугунной или с антиприга...

Подробнее

Пунш «Ураган»

Пунш «Ураган»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Сок ананасовый – 4 стакана
Сок апельсиновый – 4 стакана
Ром с ананасовым ароматом – 1 стакан
Ром светлый – 1 стакан
Сироп «Гренадин» – 1 стакан
Сок лимона свежий – ½ стакана
Сок лайма свежий – ½ стакана
Ликер апельсиновый – ¼ стакана
Миндальный экстракт – 1 ч. л.
Имбирный эль или газированный напиток с лимоном или лаймом – 1 л
Дольки лимона и лайма, вишни мараскино

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Доведите до кипения саха...

Подробнее