ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
300 г жирной говядины
200 г свежих грибов
горсть сушеных грибов
1 большая луковица
2 ст. л. растительного масла
соль
свежемолотый черный перец

Для теста:
2,5 стакана муки
2 яйца
0,5 стакана кефира
1/4 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Залейте сушеные грибы кипятком и оставьте минимум на 1 ч.

Смешайте яйца с кефиром и солью в большой миске. Просейте в эту миску муку и замесите тесто. Переложите на рабочую поверхность и хорошо вымесите руками. Скатайте тесто в шар и оставьте на 30 мин., прикрыв миской...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца (не маленькие) 2 шт
фарш 80-100 г ( у меня 100 г)
шампиньоны 3-5 шт
маринованный огурец 1 шт
сметана 1 ст.л.
молоко 1 ст.л.
тертый сыр 2 ст.л. с горкой
горчица по вкусу (немного)
чеснок 1 зубчик
соль, перец, растительное масло
несколько перьев зеленого лука и 2 ст л рубленой петрушки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла (отварная)
150 г
Груша
1 шт.
Сыр (твердый)
40 г
Корнишоны
4 шт.
Майонез
1 ст.л.
Грецкий орех
2 шт.
Сок лимонный
1 ст.л.
Петрушка
1 веточка
Корица
1 г
Перец (ароматный)
1 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Красивый салат в своей эстетичной подаче украсит как праздничный стол, так и вечерний домашний ужин. Легкий, сбалансированный по вкусу приятно дополнит трапезу, не вызывая чувства тяжести перед следующим блюдом. В рецепте используется готовая свекла, которую предварительно нужно отварить или запечь в фольге. Приготовить ингредиенты...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Яблоки — 630 г
Клюква свежая — 250 г
Имбирь (корень) — 5 г
Сахар — по вкусу (около 2 ст. ложек)
Вода — 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты.
Яблоки для приготовления компота лучше всего выбирать кисло-сладких сортов.

В кастрюлю поместите ягоды клюквы. Добавьте 2 столовые ложки сахара.

Ложкой, пестиком или другим подручным предметом слегка разомните примерно половину ягод с сахаром, чтобы они пустили сок и придали компоту более насыщенный цвет...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква 500 г
картофель 300 г
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
молоко 1,5 стакан(а)
имбирь молотый (сушеный) 0,5 ч.л.
2 г соли по вкусу
перец черный молотый по вкусу
сухарики пшеничные 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель и тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут.

Добавить к луку овощи...

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб для тостов
шоколад без добавок
яйцо 2-3 шт
молоко
соль 1 щепотка
масло сливочное
сыр (для гренок с сыром, я положила плавленный)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В чашке венчиком или вилкой взбить яйца с молоком и щепоткой соли.
Мелко порезать шоколад
В молочно-яичную смесь опустить хлебный тост и с 2-х сторон пропитать..
Разогретую сковороду обмазать сл.маслом вилкой,не надо много масла,а то будут жирными
положить первый тост жариться…...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог (9%)
250 г
Яйца куриные
1 шт.
Мука
1,5 ст.л.
Сахар
1,5 ст.л.
Овсяные хлопья
1 по вкусу
Соль
2 щепотки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить ингредиенты.
Протереть через сито творог.
В небольшой мисочке слегка взбить вилкой яйцо, добавить его к творогу.
Далее добавить просеянную через сито муку, сахар и соль. Все ингредиенты тщательно перемешать.
На тарелку высыпать овсяные хлопья, поставить на них кондитерское кольцо, выложить в кольцо творожную массу и сформировать сырник...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Вишня консервированная — 100 г
Вишневый сок — 50 мл
Сахар — 1 ч. ложка
Банан — 1 шт. (100 г)
Чай ромашковый — 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заварить ромашковый чай.

Банан нарезать, добавить ромашковый чай, взбить блендером.

К консервированной вишне добавить сахар и вишневый сок (или воду). Измельчить в пюре.

Выкладывать смузи в высокий стакан слоями слоями: сначала вишневое пюре слоем высотой 1-1,5 см, затем банановое пюре слоем высотой 1-2 см. Таким образом заполнить весь стакан...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан муки
2 стакана ряженки
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соды
1/8 ч. л. соли
растительное масло для смазывания сковороды
сливочное масло для смазывания блинов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешивание ингредиентов для теста
Приготовьте тесто для блинов на ряженке. В миску вбейте яйцо. Добавьте сахар и соль. Слегка взбейте венчиком, чтобы ингредиенты соединились. Влейте стакан ряженки и перемешайте.

Муку для теста блинов про...

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная 1000 г
соль 3 ч.л.
сахар 1 ст.л.
приправа карри 2 ч.л
уксус 50 г
растительное масло 50 г
черный перец молотый по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарезаем капусту небольшими кубиками.
2. Складываем ее в емкость и посыпаем солью, сахаром, перцем, приправой карри перемешиваем и оставляем на 60 мин.
3. Поливаем уксусом и маслом, складываем в емкость, где она будет мариноваться под гнет.
Приятного аппетита!