ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 290 г
творог 9% 260 г
сахар 230 г
яйца 3 шт.
масло сливочное 150 г
разрыхлитель 10 г
сода 2 г
ванилин 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления простого творожного кекса, подготовьте все необходимые ингредиенты. Обратите внимание, что сливочное масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.

В миске соедините сахар и сливочное масло комнатной температуры. Взбейте миксером до получения светлой пышной массы, в течение 3-5 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мякоть свинины (карбонад) 700 г
молотый кориандр 1 ч.л.
сладкая паприка 1 ч.л.
французские травы 1 ч.л.
масло оливковое 1 ст.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кусок мяса натереть солью,смесью специй с оливковым маслом ( можно нашпиговать мясо кусочками чеснока )
и оставить мариноваться в хлодильнике на ночь.
В кастрюлю налить воды,довести до кипения,мясо поместить в друшлаг поместить в кастрюлю,накрыть крышкой.
Готовить на маленьком огне 1-час...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия
4 шт.
Чай черный
3 ч.л.
Лук
100 г
Соль
90 г
Сахар
30 г
Лавровый лист
2 шт.
Перец черный (горошек)
5 шт.
Вода
1000 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для засола скумбрии.
Рыбу хорошо помыть, солиться рыба будет целиком.
Большую пригоршню луковой шелухи хорошо помыть под проточной водой. Вскипятить воду, добавить луковую шелуху, чай, соль, сахар и специи. Кипятить 5 минут. Затем оставить рассол охлаждаться.
Процедить луково-чайны...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Черника (свежая или замороженная) — 1 стакан
Банан — 1 шт.
Йогурт — 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банан порезать на кубики и смешать в блендере с черникой и йогуртом. На высокой скорости взбить смузи с черникой до однородности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для вишневого слоя:
вишня свежая 400 г
сахар 70 г
коньяк 50 мл
желатин 8 г
вода для желатина 60 мл
Для песочного теста:
мука 250 г
яйцо куриное 2 шт.
сахар 60 г
сливочное масло 100 г
разрыхлитель 1 ч.л.
Для творожной начинки:
творог 5-9% жирности 500 г
яйцо куриное 3 шт.
сахар 100 г
кукурузный крахмал 3 ст.л.
ванилин 1 щепотка
сметана 60 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления песочного пирога с творогом и вишней подготовьте необходимые ингредиенты для теста...

ИНГРЕДИЕНТЫ

язык (говяжий) 600 г
лук репчатый 1 шт
морковь 2 шт
желатин (10-15 г желатина на 500 мл бульона) 60 г
яйца 2 шт
перец горошком 4 шт
лавровый лист 1-2 шт
зелень петрушки, укропа (для украшения)
зеленый горошек (для украшения)
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Язык хорошо вымыть и положить в кастрюлю с кипящей водой, чтобы вода покрывала его на 2-3 см.
Довести до кипения, снять пену и положить очищенные луковицу и морковь.
Варить язык при слабом кипе...

Сколько протеина в яйце?
В среднем в 1 яйце весом около 50 г содержится 6 г протеина; при этом содержание белка в яйце зависит от его размера. В самых маленьких яйцах может содержаться всего 4,8 г белка, в крупных (категория В, высшая) – до 7,9 г белка. Если нужно быть точным, яйцо содержит 125 мг белка на 1 г веса. Вы можете с точностью до грамма определить его вес в любом яйце, взвесив целое яйцо и разделив результат на 8.

Почти всегда люди едят яичные белки как источник...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки
90 г
Баклажаны
140 г
Масло растительное
60 мл
Петрушка
по вкусу
Базилик
по вкусу
Помидоры (крупные)
3 шт.
Томаты в собственном соку (пилати)
100 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Чеснок
1 зубчик
Масло оливковое
30 мл
Сахар
1,5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Кавказская пленница» Павел Пантета (адрес: Проспект Мира, 36 стр. 1). Подготовить ингредиенты.
Для начала приготовим соус...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Яблоко — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все ингредиенты.
Банан лучше всего использовать спелый, даже слегка переспевший, так напиток будет более сладким.
Яблоко и апельсин тщательно вымойте, морковь очистите от кожуры.

Банан очистите от кожуры и крупно нарежьте.

У яблока удалите сердцевину и очистите его от кожуры. Нарежьте мякоть яблока крупными кусочками.

Морковь нарежьте тонким...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо (свинина) 1 кг
чеснок 5 зубков
яйцо 4 шт
манка 2 ст.л.
крохмал 2 ст.л.
сухари 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
для начинки
варёные яйца 4 шт
зелень (лук, петрушка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сделайте фарш из мяса, выдавите чеснок и добавьте все остальные компоненты. Всё хорошо вымесите.
На стол положите пищевую плёнку, посыпте на неё сухари.

Затем уложите фарш, разровняйте его намочив руки водой.

Измельчите зелень.

Яйца нарежте маленькими кусочками и уложите сверху зеле...