Борщ со свеклой и капустой

Борщ со свеклой и капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

для супа
говядина 300 г
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
свекла 1 шт
помидор 1 шт
томатная паста 4 ст.л.
перец болгарский 1 шт
капуста белокочанная 300 г
картошка 4 шт
соль 2 ч.л.
лавровый лист 3 шт
масло оливковое 50 г
зелень петрушки, укропа 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нежирную говядину, залить холодной водой,добавить лавровый лист и посолить.
Довести до кипения, снять пену. Варить мясо до готовности, примерно 1,5 часа. Убрать из бульона мясо в отдельную тарелку...

Подробнее

Какое молоко лучше подходит для каши?

Какое молоко лучше подходит для каши?

По мнению многих медиков и диетологов, лучшим вариантом завтрака является молочная каша. Полезное и приятное на вкус блюдо способно зарядить энергией на целый день. Это отличная возможность забыть о перекусах до обеда, ведь она прекрасно насыщает

Подробнее

Мягкий творог «Свитлогорье». Как его есть?

Мягкий творог «Свитлогорье». Как его есть?

Творог – полезный продукт, который смело можно включить в ежедневный рацион. Он благотворно влияет на микрофлору кишечника, улучшает пищеварение. Это источник кальция – укрепляет ногти, волосы, зубы. В твороге содержатся аминокислоты и молочный жир, необходимые организму. Продукт достаточно медленно усваивается, поэтому чувство сытости сохраняется несколько часов. Творог понижает уровень холестерина. Полезен при беременности и в режиме интенсивных тренировок – для мышц

Подробнее

Wollmer S809 — сочные продукты с хрустящей корочкой

Wollmer S809 — сочные продукты с хрустящей корочкой

Приготовленные на гриле овощи или мясо – отличный способ утолить голод и одновременно забота о здоровье за счет снижения количества поступающих жиров, отсутствия жареного масла, в котором образуются канцерогенные вещества. В домашних условиях отличной заменой еде, приготовленной на открытом огне, станет электрогриль Wollmer S809, который позволит насладиться отменным вкусом жареного мяса, рыбы, баклажанов и других овощей. Модель специально предназначена для использования на кухне обычной типовой квартиры, дачи или дома

Подробнее

Гриссини с семенами льна

Гриссини с семенами льна

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука
300 г
вода (теплая)
150 мл
масло растительное
3 ст.л.
семена льна
3 ст.л.
дрожжи (сухие)
1 ч.л.
сахар
1 ст.л.
соль
1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подгтовить ингдредиенты.

В миску просеять муку, добавить сахар, соль, сухие дрожжи, семена льна и перемешать.

Сделать в середине муки углубление, влить растительное масло и теплую воду. Замесить тесто, оно должно получиться мягким и эластичным.

Когда тесто соберется в один ком, накрыть миску пищевой пленкой, отправить в теплое ...

Подробнее

Пряники на ёлку

Пряники на ёлку

ИНГРЕДИЕНТЫ

250г муки
1 яйцо
40г сливочного масла
2 ст ложки сахара (лучше темного)
2 ст ложки меда
2 ст ложки молока
2 ч ложки корицы
по 1/2ч ложки мускатного ореха, имбиря и гвоздики
для глазури:
1 белок
70г сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте муку со специями и яйцом.

В небольшую кастрюльку положите масло, сахар, мед и молоко, нагревайте помешивая, пока сахар и масло не растают.

Получившийся сироп перелейте в муку и замесите тесто, выложите на стол и месите руками...

Подробнее

«Голливудский» смузи из фруктов, сельдерея и зелени

«Голливудский» смузи из фруктов, сельдерея и зелени

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Сельдерей — 2-3 стебля
Молоко растительное или вода — 180 мл
Шпинат свежий — 1 горсть
Листья салата — несколько листьев
Груша (среднего размера) — 0,5 шт.
Яблоко (среднего размера) — 0,5 шт.
Банан — 0,5-1 шт.
Лимон — небольшой кусочек (примерно 1/8 шт.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

2-3 стебля сельдерея нарезаем кусочками и складываем в блендер.

Небольшой кусочек лимона нарезаем довольно мелко и добавляем к сельдерею.

Половину груши, половину яблока и половину банана н...

Подробнее

Салат Цезарь простой

Салат Цезарь простой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата:
куриное филе – 2 шт.
растительное масло – 1 ст. л.
бекон – 4 тонких ломтика
салат ромэн или латук – 200 г
помидоры черри – 150 г
пшеничные сухарики – 150 г
твердый сыр – 30 г
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
Для соуса:
яйцо – 1 шт.
чеснок – 1 маленький зубчик
оливковое масло – 6 ст. л.
лимонный сок –1 ч. л.
тертый твердый сыр – 20 г
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты для простого салата Цезарь...

Подробнее

Грибной крем-суп из шампиньонов

Грибной крем-суп из шампиньонов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для супа
шампиньоны 650 Гр
Овощной бульон 500 мл
сливки 20 % 100 мл
вино белое сухое 100 мл
Травы сушеные
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчик
соль
свежемолотый перец
масло оливковое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Обжарим лук и чеснок и можно добавить сушеные травы

Добавим грибы , посолим и зальём вино. Выпарим вино и зальём бульон и оставим готовиться на 5 минут
Взобьем блендером и добавим сливки и ещё раз. Посолить и поперчить по желанию

Подробнее

Использование ароматизаторов в пищевой промышленности

Использование ароматизаторов в пищевой промышленности

Пищевые ароматизаторы – это вещества, используемые для- усиления аромата и вкуса кондитерских изделий. блюда. Ароматизаторов много, с их помощью домашнюю выпечку можно приготовить абсолютно с любым ароматом: ягод, фруктов, шоколада. Ароматизаторы не обладают соленым, сладким, острым и другими вкусами

Подробнее