Все мы любим сладости. Особую радость нам доставляет самый важный гость любого праздника – торт. Красивый, вкусный, он любим не только детьми, но и взрослыми. Что же делать, если вы заядлая хозяйка, творящая невероятные чудеса в кулинарии, вы испекли шикарный торт и собираетесь удивить им своих близких, а для этого торт нужно перевезти в другое место? Например, потому что там, в другом месте, происходит празднование торжества

ИНГРЕДИЕНТЫ

печенье Oreo 300 г
масло сливочное 70 г
молоко 10 г
сыр сливочный 600 г
сахар 150 г
сливки 30-35 % 200 г
яйца 3 шт.
шоколад тёмный 60-70% 150 г
кофе растворимый 1,5 ч. ложки
какао-порошок 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее достаём все необходимые продукты (яйца, сыр, сливки, масло) из холодильника и оставляем их нагреваться до комнатной температуры.

Делаем основу — готовим песочную крошку. Для этого нужно перемолоть печенье Oreo. Самые простые способы — блендер или кухонный комбайн...

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г брусники
50 мл воды
100 г коричневого сахара
перец-горошек
палочка корицы
гвоздика — 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пряный и островатый кисло-сладкий брусничный соус подойдет практически к любому мясу, но лучше всего сочетается с запеченной свининой, говядиной, уткой и тефтелями. Готовится соус просто!

Горсть перца горошка растолките в ступке (или скалкой), немного крупнее, чем помол в мельнице. В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром и специями, варите помешивая, до полного растворения сахара...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 задняя баранья нога весом не больше 2 кг
10–12 веточек тимьяна
4 головки чеснока
дижонская горчица
оливковое масло
крупная морская соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее подготовьте баранину. Аккуратно надрежьте бедренную часть ровно вдоль кости и удалите ее, подрезав сустав и обрезав мясо вокруг, оставив на месте кость голяшки. Это делать необязательно, но таким образом подготовленную ножку легче нарезать – и выглядит она празднично...

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода или бульон 2 литра
шампиньоны свежие 200 г
картофель 4 шт
сырки плавленые 1-2 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
зелень петрушки, укропа
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками или соломкой.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать.
Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
В кипящую воду или бульон положить картофель и варить 15 минут до готовности картофеля...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вариант №1 «Карамельный»:
Сахар — 100 г
Апельсин — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
*
Вариант №2 «Имбирный»:
Сахар — 100 г
Вода — 1/2 стакана
Мед — 50 г
Лайм — 2 шт.
Имбирь — 3 см
*
Вариант №3 «Клубничный»:
Сахар — 100 г
Вода — 1 стакан
Клубника — 150 г
Ревень — 150 г
*
Вода газированная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить карамельный сироп. Снять цедру с половины лимона и одного апельсина.

Из всех фруктов выдавить сок и добавить туда цедру.

Сахар насыпать в посуду с толстым дном...

По мнению психологов, только самые смелые могут продемонстрировать знание иностранного языка. При изучении иностранного языка человеку труднее дается разговорная речь, нежели грамматика. Устная речь является спонтанным процессом. Страх разговора на иностранном языке называют языковым барьером

ИНГРЕДИЕНТЫ

для рисового пудинга
рис сорта Арборио 100 г
вода 200 г
молоко 200 г
яичный желток 1 шт.
масло сливочное 10 г
цедра лимона 1 лимон
соль 1 щепотка
для карамельных фруктов
масло сливочное 40 г
мёд 2 ч. ложки
яблоко 1 шт.
груша 1 шт.
бананы 1 шт.
изюм 50 г

Для пудинга лучше использовать более крахмальные сорта риса, поэтому лучший выбор — это рис сорта Арборио, который в приготовленном виде приобретает кремовость и «резиновость», за счёт высокой доли содержания амилопектина в крахмале...

ИНГРЕДИЕНТЫ

100г сливочного масла
1 долька чеснока
перышко лука
по несколько веточек тимьяна, мяты, тархуна
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натуральное сливочное масло конечно же вкуснее всего просто намазывать на хлеб, оно прекрасно само по себе, но иногда хочется чего-то особенного..

Масло оставить при комнатной температуре до размягчения, тем временем мелко порезать зелень и чеснок. Выложить масло на пищевую пленку, аккуратно вилкой перемешать с зеленью, перцем и чесноком, завернуть в пленку, скатать колбаской и убрать в холодильник...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Яблоко сладкое (большое) — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Киви — 2 шт.
Молоко — 0,5 л
Корень имбиря — 5 г
Лимонный сок — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для фруктового смузи.

Почистить киви и нарезать.

Очистить яблоко от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать произвольным образом.

Поместить киви и яблоко в чашу блендера. Затем очистить корень имбиря и натереть на мелкой терке. Имбирь добавить к фруктам.

Очистить апельсин о...