Жульен из краба с перепелиными яйцами

Жульен из краба с перепелиными яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо краба в/м (или консервированное) – 250 г
перепелиные яйца – 6-8 шт.
сыр Страчателла – 100-150 г
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Страчателла – отличный вариант для жульена, ведь это два в одном: сразу и сливки, и плавящийся сыр. Ну а мясо краба вкусно в любом виде, попробуйте!

Мясо краба заранее разморозьте (или используйте консервированное), аккуратно удалите хитиновые пластинки, порежьте небольшими кусочками...

Подробнее

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

для приготовления салата
Филе куриной грудки 400 г
Помидоры черри 250 г
Сыр 200 г
Шампиньоны 250 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.

Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр и помидоры порезать кубиками.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.

Заправить майонезом, посолить по вкусу, ...

Подробнее

Каким должен быть торт

Каким должен быть торт

Слово «торт» ассоциируется у нас с торжествами, праздниками и просто приятным времяпровождением в кругу семьи или друзей. Мы покупаем торты в магазине, печем красивые, аппетитные, ароматные и многообещающие лакомства, однако мало кто задумывался, каким должен быть торт. Как правило, к этому продукту не предъявляется особых требований, кроме индивидуальных вкусовых пристрастий. В этой статье вы узнаете тонкости изготовления «правильного» торта дома

Подробнее

Домашний лимонный квас

Домашний лимонный квас

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон — 0,5 шт.
Листья смородины (или мяты) — 5-6 шт.
Мёд — 300 г
Дрожжи сухие — 3-4 г
Изюм — 6-10 шт.
Вода — 3 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю влить 3 л воды, добавить листья смородины (можно заменить на свежую или сушеную мяту). Выдавить сок половины лимона и для большего аромата отрезать несколько долек лимона вместе с цедрой. (Кроме всего этого можно добавить немного имбиря.)
Когда вода закипит, дать прокипеть две минуты.

Остудить до теплого состояния (30-36 гра...

Подробнее

Штрудель с капустой и колбасками

Штрудель с капустой и колбасками

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г бездрожжевого слоеного теста
500 г свиных колбасок для жарки
400 г квашеной капусты
1 средняя луковица
400 г острого сыра
1/2стакана сметаны
1 ст. л. сливочного масла
5 веточек петрушки
2 ст. л. дижонской горчицы
2,5 ч. л. тмина
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Немного отожмите квашеную капусту от рассола, положите в кастрюлю, накройте крышкой и тушите на среднем огне, периодически помешивая, 30 мин. Капуста должна стать мягкой, а влага полностью выпариться. Снимите с огня и остудите...

Подробнее

Целиакия: симптомы и факторы риска

Целиакия: симптомы и факторы риска

Целиакия является пищеварительным расстройством, при котором иммунная система неправильно реагирует на глютен — белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Это приводит к нарушениям реакции в тонком кишечнике и ингибированию поглощения определенных питательных веществ.

Симптомы

Целиакия в большинстве случаев появляется в возрасте от 6 месяцев до 2-х лет. Тем не менее, она может вспыхнуть в любом возрасте

Подробнее

Питание при прыщах

Питание при прыщах

Независимо от количества прыщей и их вида – будь то много маленьких или один большой – все они портят нам настроение и вызывают состояние дискомфорта. Чтобы избавиться от прыщей, разумеется, необходимо проводить косметические процедуры, однако, этого часто может оказаться недостаточно, ведь причин для появления прыщей может быть много и с помощью одной лишь косметологии эту проблему порой не решить. Одной из причин, которая способствует возникновению прыщей, является неправильное питание. Если скорректировать свою диету, то можно значительно улучшить состояние кожи

Подробнее

Что означает понятие сетевая инфраструктура

Что означает понятие сетевая инфраструктура

Для эффективного ведения собственной деятельности, современные организации обязаны иметь полнофункциональную структуру, которой можно будет легко управлять. Достигается это путем оптимального сбора и обработки, а также хранения корпоративной информации.

Создание прогрессивной сетевой инфраструктуры гарантирует эффективность и безопасность при работе с данными. Ее структура выглядит следующим образом

Подробнее

Правильный уход за секущимися волосами

Правильный уход за секущимися волосами

Здоровые красивые локоны – предмет особой гордости их владелицы. Они привлекают внимание и становятся поводом для зависти. Несмотря на огромное количество различных шампуней, кондиционеров, многие женщины не знают что именно нужно делать.

Главное – начать действовать. Во-первых, нужно поддерживать естественный РН кожи головы, во-вторых, укрепить корни, а в-третьих, следует защищать кончики. Только такой комплексный подход поможет сохранить блеск и упругость ваших локонов

Подробнее

Мясные гриньетки из лаваша. Рецепт

Мясные гриньетки из лаваша. Рецепт

Таким рецептом можно порадовать не только домашних, но и уважаемых гостей, которые вряд ли когда-либо пробовали такое изумительное кавказское блюдо.

Для теста необходимо взять один стакан прохладной воды и два стакана муки. В воде растворить щепотку соли, влить 2 ст-е ложки водки (она нужна для того, чтобы тесто при жарке получилось пузырчатым). Все ингредиенты соединяем и вымешиваем крутое тесто. Для того, чтобы оно хорошо поддавалось раскатке, нужно дать ему постоять около получаса

Подробнее