Чесночный соус

Чесночный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана жирная — 4-5 ст. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Сыр плавленый — 30 г
Укроп нарезанный — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для чесночного соуса.

В сметану добавить соевый соус, укроп, соль, перец. Перемешать.

Плавленый сыр натереть на мелкой терке.

Чеснок очистить. Добавить в соус сыр и спрессовать чеснок.

Тщательно перемешать чесночный соус.

Готовый чесночный соус лучше всего ...

Подробнее

Жареные кабачки с чесноком

Жареные кабачки с чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

1-2шт.средних кабачка
3-зубчика чеснока
Щепотка соли
Перец молотый черный душистый
2ст.л.сметаны
150-200гр.масло растительное (для жарки)
Пучок укропа
1ст.муки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кабачки моем просушиваем салфеткой.Режим колечками (1-2см.)Солим,перчим и оставляем на 10минут,чтоб просолились.
Чистим чеснок пропускаем через пресс или (трем на мелкой тёрке) добовляем сметану к чесноку(я делаю так смешиваю сметану с майонезом оливковым мне кажется так намного интереснее вкус получается)...

Подробнее

Сливочная овсяная каша

Сливочная овсяная каша

ИНГРЕДИЕНТЫ

230 г овсяных хлопьев долгого приготовления
250 мл молока
20 г сливочного масла
20 г сахара
30 г сахарной пудры
50 мл сливок жирностью от 30%
щепотка молотого мускатного ореха
щепотка молотой корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Накануне, за 8–12 ч до приготовления, залейте овсянку питьевой водой и оставьте при комнатной температуре.

Слейте воду. Переложите овсянку в кастрюлю с молоком и размягченным сливочным маслом. Доведите до кипения и варите на слабом огне, помешивая, 20–25 мин...

Подробнее

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Салат с фасолью и крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль отварная (или консервированная) 150-200 г
крабовые палочки 150-200 г
помидоры 2 шт
маринованные огурчики 2 шт
болгарский перец 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
сок лимона 1 ст.л.
зелень кинзы или петрушки
оливковое масло
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку еще раз промыть, и также нарезать небольшими кубиками.
Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками...

Подробнее

Использование толщиномера ЛКП

Использование толщиномера ЛКП

В магазинах сейчас толщиномеры лакокрасочных покрытий представлены в огромном ассортименте. Они отличаются друг от друга не только своей ценовой политикой, а ещё и техническими характеристиками. В принципе, любой автолюбитель может без проблем приобрести данный прибор. Однако это лишь полдела, ведь важно также знать, как правильно пользоваться таким прибором.

Подробнее

Профитроли с кракелином

Профитроли с кракелином

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто №1 заварное

Мука пшеничная — 185 г
Яйцо куриное (5шт. отборных или 6 шт. С1) — 300 г
Вода — 180 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1 щепот.

Тесто №2 Кракелин

Сахар коричневый — 95 г
Мука пшеничная — 95 г
Масло сливочное (охлажденное) — 75 г
Крем
Сливки (для взбивания) — 300 мл
Молоко сгущенное (вареное) — 0,75 бан.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто№2: Муку смешать с сахаром и маслом, перетереть и вымесить тесто, пока оно ни станет эластичным и ни соберется в комок...

Подробнее

Рыбный суп из консервов

Рыбный суп из консервов

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Консервы «Сардина в масле» — 1 банка
или консервы «Сайра натуральная» — 1 банка
Вода — 2 л
Засыпка для супа (мелкие макаронные изделия) или вермишель — 100 г
Растительное масло — 30 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить и помыть картофель. Нарезать на кубики.

В кастрюлю налить 2 л воды, вскипятить. Опустить картофель и варить до готовности 20-25 минут...

Подробнее

Запеченный крем из печени с грибами под брусничным желе

Запеченный крем из печени с грибами под брусничным желе

ИНГРЕДИЕНТЫ

на объем формы 500 мл:
индюшиной или куриной печени, вес до обработки 250 г
соли (вровень с краями) 2 ч.л.
сахара 1/4 ч.л.
портвейна 50 мл
яйцо 1 шт.
сливки жирные 200 мл
витамина С* (аскорбинка в порошке без добавок) 1/8 ч.л.
сухих белых грибов 25 г
розмарина 1 шт.
чеснока 1 шт.
желе:
брусничного сока (раздавить ягоды и сцедить сок) 150 мл
желатина 1 ч.л.
свежесмолотого перца щепотка(и)
сахара 2 ч.л.
цельных ягод брусники 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Начните готов...

Подробнее

Шоколадный торт со сливочным кремом

Шоколадный торт со сливочным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Песочные коржи
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 230 г
Желток яичный — 4 шт
Какао-порошок — 45 г
Вода (кипяток) — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Сметана — 20 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Ванильная эссенция
Соль — 1 щепот.

Крем
Масло сливочное (ТМ «Экомилк») — 180 г
Молоко сгущенное (вареное) — 380 г
Сливки (400 г жирностью 33% в крем+ 100 г жирностью 10% для пропитки коржей) — 500 г

Глазурь
Сливки (жирность 33%) — 100 г
Шоколад темный — 100 г...

Подробнее

Салат из фасоли с сухариками

Салат из фасоли с сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль консервированная 400 г
помидор 1 шт
перец болгарский 1 шт
огурцы соленые 2 шт
лук красный 0.5 шт
чеснок 2 зубчика
зелень по-вкусу
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу
майонез по-вкусу
сухарики ржаные 1 пачка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из фасоли сливаем жидкость. Овощи режем кубиками (примерно по размеру фасолинок), режем мелко лук, чесночок — на терке или в давилке, зелень рубим. Все выкладываем в салатник, добавляем сухарики, соль, перец, заправляем майонезом и перемешиваем. Солим, перчим, сухарики и майонез — прямо перед подачей на стол...

Подробнее