Ингредиенты

взять пол стакана риса и отварить
чеснок — 3 дольки
перец чили — 1/4 стручка
лук сладкий — 1/2 шт
перец сладкий — 1/4 шт (крупного)
шампиньоны — 4 шт
колбаски острые — 2 шт
смесь овощная замороженная (мексиканская) — 1/4 стакана
зелень — 1/2 пучка
соус соевый — 2-3 ст.л.
масло оливковое — 2 ст.л.

Процесс приготовления

Необходимо разогреть масло на сковороде и слегка обжарить мелко измельченный чеснок и чили.
Добавить лук нарезанный полукольцами и через минуту добавить пере...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1,5–1,7 кг
3 красных сладких перца
2 красные луковицы
4 кабачка или цукини
2 лимона
4-6 зубчиков чеснока
200 г феты
1 банка (400 г) нута
2 ст. л. сухого орегано
2–3 веточки мяты
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чеснок мелко нарежьте. Смешайте с орегано, соком 1 лимона и 3 ст. л. оливкового масла. Приправьте солью и перцем. Натрите этой смесью курицу. Положите ее в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 200 °С 30 мин...

Гёзлеме — турецкие лепешки с начинкой. Очень простые в приготовлении и очень вкусные. Начинку можно использовать, какая вам больше нравится. Вариаций также много, как и у пирожков! Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука, 500 грамм
вода, 225 мл
растительное масло, 30 мл
соль, 1/2 ч. л.
картофель, 3-4 штук
зелень, 1 пуч.
сыр, 200 грамм
оливковое масло, 30 мл
черный перец, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) замешиваем тесто
2) в муку добавля...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Молоко — 150 мл
Сахар — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин
Орехи грецкие (измельченные) — 60 г
Соль
Крем (у меня был шоколадный «Печем дома»)

Рецепт

Приготовить крем по инструкции.

Смешать яйцо, сахар и сметану.

Влить молоко, перемешать.

Отдельно просеять муку, добавить ванилин, разрыхлитель и соль.

Соединить обе смеси, перемешать.

Добавить измельченные орехи, перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г пасты феллини
12 сырых очень крупных тигровых креветок с головой
250 г филе рыбы-черта или трески
400 г филе кальмара
рыбный бульон
200 г протертых помидоров
4–6 зубчиков чеснока
оливковое масло «экстра вирджин»
0,5 ч. л. шафрановых нитей
1 ч. л. сладкой молотой паприки
соль, черный перец
ломтики лимона для подачи

РЕЦЕПТ

Филе кальмара тщательно очистите от пленок и хитиновых пластин, промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте полосками или колечками шириной 1 см. Рыбное филе нарежьте кусками длиной 2 см...

Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

Ингредиенты

Суп
Вода — 2,8 л
Окорочок куриный (весом 600г) — 2 шт
Горох — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу)

Рулетики
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (щепотка)
Мука пшеничная (примерно) — 160 г
Чеснок (по вкусу) — 4 зуб.
Масло сливочное — 40 г

Приготовление

Воду вскипятить. Горох промыть, добавить в воду и варить до готовности на медленном огне. Я использовала горох Айдахо...

Ингредиенты

батон вчерашний
сыр твердый-50 гр.
яйцо-3 шт.
сметана-3 ст.л.
итальянские травы-1 ст.л. (или любая приправа для пиццы )
соль,перец.

Способ приготовления

1. Батон нарезаем на куски.

2. Сыр натираем на средней терке, добавляем яйца, сметану, травы, соль, перец.

3. Хорошо перемешиваем.

4. Окунаем каждый ломтик батона в яично-сырную смесь со всех сторон .

5. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки...

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Йогурт (Натуральный, можно использовать сливки) — 1.5 стак.
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 3 зуб.
Базилик — 1 пуч.
Соль
Перец черный

Рецепт

Картофель очищаем, режем, отвариваем до полуготовности.

Приготовим соус. Йогурт смешиваем с порезанным базиликом, чесноком, солью, перцем по вкусу.

В форму для запекания, смазанную маслом, уклалываем картофель, заливаем соусом и посылаем тертым сыром.
Запекаем при температуре 180 градусов 25 минут...

У нас большая семья, а все мои дети просто обожают сладости. Посему ни один праздничный ужин ну никак у нас не может обойтись без большого и вкусного торта. Причем тортик каждый раз должен быть разным, а внешний вид его неподражаемым.

Признаюсь честно, что до совсем недавнего времени украсить торт как-нибудь по-особенному мне удавалось не слишком хорошо, хотя старалась я изо всех сил. И вот однажды я от подруги узнала о существовании такого замечательного материала для того, чтобы украсить торт, как сахарная мастика.

Ингредиенты

700 г помидор
1 шт. репчатого лука
2 ст. ложки муки
1 стакан молока
2 ст. ложки сливочного масла
2 чайные ложки соли
1 ст. ложка сахара
1 шт. лаврового листа
1 ст. ложка лимонного сока

Приготовление

Положите в кастрюлю очищенные от кожицы помидоры, мелко нарезанный репчатый лук, соль, сахар, лавровый лист, налейте 1 стакан воды с лимонным соком и варить на слабом огне 30 минут. Потом вынуть лавровый лист, а овощи протереть через сито. Растопить в другой кастрюле сливочное масло, размешать его с мукой, а затем тонкой струйкой влить молоко. Поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая...