Мозг можно назвать центральным компьютером нашего организма, который контролирует работу всех органов нашего тела. Выполняя одновременно огромное количество задач чрезвычайной важности, мозг требует своевременного и правильного питания, отсутствие или недостаточность которого может привести к быстрому изнашиванию и даже повреждению клеток мозга.

Наиболее важной составляющей питания, рассчитанного, прежде всего, на поддержание в здоровом рабочем состоянии головного мозга, следует признать пищу,...

Изумительно вкусные конфеты! Нежные, тающие во рту. Простые и доступные продукты, поразительная легкость приготовления, — справится даже ребёнок. Знаменитая индийская сладость, самый простой её вариант.

Ингредиенты

Масло сливочное (комнатной температуры) — 125 г
Сахарная пудра — 120 г
Молоко сухое — 220 г
Молоко — 1 ч. л.

Приготовление

Ароматизатор (ванильный экстракт или ванильный сахар, или цедра лимона, или алкоголь, — по вкусу)
Какао-порошок (д...

Состав

Порции: 6
морепродукты (креветки, мидии, кальмары, молодые осьминоги) — 500 г,
шампиньоны — 300 г,
лук репчатый — 2 шт,
чеснок — 1 зубчик,
овощной, рыбный или куриный бульон — 2 литра,
белое вино — 150 мл (по желанию),
сливки (10-35%) — 200-250 мл,
сливочное масло — 1 столовая ложка,
растительное масло — 2 столовых ложки,
зелень укропа,
соль,
свежемолотый черный перец или смесь «5 перцев»

Приготовление

Морепродукты разморозить и ополоснуть холодной водой.
У к...

Как правило, хозяйки делятся на два типа: на тех, кто не хочет тратиться на брокколи, потому что там большая несъедобная кочерыжка, и на тех, кто покупает брокколи и при готовке эту самую кочерыжку хладнокровно выбрасывает.
Ни одна из них не догадывается, что совершает тотальную ошибку!
Вопрос, как использовать стебель брокколи и съедобен ли он, затрагивает всех, кто хотя бы раз покупал эту свежую капусту. Ведь плотная и сочная кочерыжка намного больше, чем само соцветие, да и готовить ее нужно совершенно по-другому...

Как сделать обычный день малыша радостным и незабываемым

Очень часто родители в повседневной суете забывают о счастливом детстве своих ребят. А ведь для счастливых мгновений многого не нужно. Достаточно обрадовать ребенка каким-либо лакомством. Тортик с любимым мультипликационным персонажем станет причиной настоящего восторга и счастья ребенка. Приобретаемый тортик должен быть не только интересным, красочным, но и вкусным, полезным. Сегодня так много различного типа химических добавок в одном кусочке лакомства, что поневоле начинаешь волноваться за здоровье своего чада.

Вариант приготовления вкусной и нежной куриной печени. Благодаря горчичному соусу, печень просто тает во рту.

Ингредиенты

Печень куриная — 700 г
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Йогурт (греческий) — 150 г
Горчица — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное (для обжарки лука) — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Для соуса смешиваем йогурт, горчицу, соевый соус.
Печень очищаем, промываем...

ИНГРЕДИЕНТЫ

майонез, лучше домашний – 200-250 г
белый репчатый лук – 1 большая луковица
картофель крупный – 2 средние картофелины
яблоко, предпочтительно кисло-сладкое – 1 шт.
рыба горячего копчения (идеально — горбуша) – 300-350 г
яйца свежие (желательно с как можно более яркими желтками) – 6 шт.

РЕЦЕПТ

Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, охладить, натереть на терке.

Яйца опустить в кастрюлю с водой. Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения...

Ингредиенты

Крупа кукурузная — 1 Стакан
Вода — 4 Стакана (можно пополам с молоком)
Сухофрукты — 100 Грамм
Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Сахар — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить

1. Набор ингредиентов, необходимых, чтобы повторить этот рецепт приготовления каши с сухофруктами в мультиварке, весьма скромен, но вы можете дополнить его по желанию в том числе и ванилином или корицей, например.

2...

ИНГРЕДИЕНТЫ

пшеничная мука, 4 стакана
вода, 2,5 стакана (теплой, около 35 градусов)
растительное масло, 3-5 ст.л.
сахар, 2-4 ст.л.
дрожжи, 2 ч.л.
соль, 1 ч.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Муку просеять, смешать с сахаром, солью и дрожжами, постепенно подливая теплую воду, замесить тесто, по консистенции оно должно получиться похожим на густую сметану.
Оставить тесто в тепле на 1ч – в объеме оно должно увеличиться в 2-3 раза, перемешивать тесто нельзя.

В сковороде разогреть р...

Ингредиенты

Рис («Жасмин» от «Мистраль») — 150 г
Бедро куриное — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили — 1/2 шт
Бульон (куриный) — 250 мл
Петрушка (веточки) — 4 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Помидор — 200 г
Помидоры черри — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Лимон — 1/3 шт
Кориандр (молотый) — 1/3 ч. л.
Перец белый (молотый) — 1/3 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Рецепт

У автора рецепт рассчитан на 6 порций, я уменьшил всё до двух. Взял три куриных бедра, из расчёта: два себе, одно — жене...