Печенье «Персики»

Печенье «Персики»

Ингредиенты (на 10 штук):

Мука — 300 гр
Сахар -100 гр
Яйцо — 2 шт
Масло сливочное — 100 гр
Разрыхлитель или сода на кончике ножа
Сметана — 60 гр( 1 ст л с горкой)
Орехи миндальные — 10 шт
Масло сливочное для крема — 200 гр
Сгущеное молоко для крема- 100 гр
Морковный сок от 1 шт
Свекольный сок от 1 шт
Приготовление:

Сахар смешать с яйцами( 2 жел+1 бел), а размягченное масло смешиваем со сметаной.
Соединить две массы, добавить муку с разрыхлителем и тщательно вымесить.
Скатать из теста жгут и разделить на двадцать равных частей.
Вылепить слегка продолговатые шарики и выпекаем при температуре 180 градусов до легкой золотистости.
В еще теплом печенье делаем выемки для крема, с плоской стороны.
Для крема взбить масло с сгущенным молоком.
Остывшее печение наполнить кремом, положить орешек и соединить половинки. Излишки крема убрать.
Окунать готовые персики в морковный сок, а кисточкой наносить свекольный создавая образ румяного бочка
Влажный персик сразу же обвалять в сахаре и дать постоять примерно с полчаса, сахар схватится и не будет осыпаться.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>