Печенье «золотая нива»

ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло — 250 гр.
желтки отварных яиц — 5 шт.
мука — 2 ст.
1/2 ч.л. соды, гашеной 1 ст.л. уксуса 9%
для глазури:
сахар — 1/2 ст.
какао — 1 ст.ложка,
молоко — 3 ст.ложки,
сливочное масло — 50 г.
для обсыпки: тертые вафли (любые, но лучше лимонные или сливочные).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печенье «золотая нива»: шаг 1
1. Сливочное масло натереть на крупной терке.
Печенье «золотая нива»: шаг 2
2. Смешать с желтками отварных яиц и добавить соду, гашеную уксусом.
Печенье «золотая нива»: шаг 3
3. Добавить муку.
Печенье «золотая нива»: шаг 4
4. Замесить тесто.
Печенье «золотая нива»: шаг 5
5. Поместить в холод на 2-3 часа.
Печенье «золотая нива»: шаг 6
6. Отщипывая тесто по кусочку, скатать его в небольшие шарики. Внутрь каждого шарика положить несколько изюминок или орешек.
Печенье «золотая нива»: шаг 7
7. Шарики поместить в разогретую духовку и выпекать при Т=180-200 градусов. Когда печенье пожелтеет — оно готово!
Печенье «золотая нива»: шаг 8
8. Приготовить глазурь: Сахар, какао, молоко смешать и довести до кипения. Снять с огня и через 2-3 минуты добавить сливочное масло. Остывшее печенье обмакнуть в глазури и обвалять в тертых вафлях.
Печенье «золотая нива»: шаг 9
9. И вот оно самое!!!!!
Печенье «золотая нива»: шаг 10
10. В коробочку и в гости!