Многие люди, проснувшись утром, совершенно забывают о том, что нужно позавтракать. В лучшем случае, хватают бутерброд, запивают на ходу кофе или чаем и…день начался.
А начался день неправильно. Специалистами-диетологами доказано, что то, что человек ест утром – залог его здоровья и самочувствия на весь день.
Результаты исследований говорят о том, что у тех, кто на протяжении долгих часов после пробуждения отказывается от приема пищи, происходят следующие негативные явления в организме:
- в крови снижается уровень сахара,
- тормозится обмен веществ,
- ухудшается внимание,
- страдает память.
Не зря всем известная пословица гласит о том, что завтрак нужно съедать самому. Обедом поделиться с другом, а ужин следует отдать врагу. В этом есть рациональное зерно. Завтрак должен быть сытным и желательно состояться до 9 утра.
Если проанализировать традиционные завтраки многих народов, то, не смотря на меню, общее в них есть – завтраки сытные.
Например:
- английский завтрак – жареные яйца с беконом, сосиски, помидоры, бобовые, грибы,
- американский – яйца, хлопья с молоком, тосты, булочки, сок,
- немецкий – бутерброды с сыром, ветчиной и сосиски, из напитков – чай или сок.
Это привычное меню национального завтрака некоторых народов.
Диетологами мира выражено единое мнение о том, что минимум 20% калорий суточного рациона человек должен получить с утренним приемом пищи. И, что интересно, 2/3 нормы углеводов, 1/3 белка и 1/5 жиров должно содержаться именно в пище этой трапезы.
Вкусный, полезный и разнообразный завтрак – залог не только физического здоровья, но и отличного настроения.
Комментарии