Ингредиенты
Цветки (Одуванчиков) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Редис — 150 г
Соль
Перец черный
Майонез — 2 ст. л.
Рецепт
Собираем цветы одуванчиков, далеко от дорог и цивилизации.
Цветочки со сладковатым вкусом: дети тоже будут кушать.
Французы едят листочки, но это будет другая история.
Кладем в соленую воду: 1 столовая ложка соли, чтобы уменьшить горечь и обработать.
Ставим варить два яйца.
Моем и режем редиску.
Через полчаса, моем и высушиваем одуванчики.
Режем одуванчики, как можно мельче.
Смешиваем всё и трём на тёрке остывшие два яйца.
Кладём 2 столовые ложки вашего любимого соуса, у меня майонез ( я покупаю био, поэтому не судите строго).
Солим и перчим по вкусу.
Комментарии