Суп-пюре «Локро де папас»

Суп-пюре «Локро де папас»

ИНГРЕДИЕНТЫ

куркума 1/2 ч.л.
лук-порей 150 г
чеснок 3 зубчик
картофель 1 кг
молоко 300 мл
авокадо 1 шт
фета 100 г
петрушка 15 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле смешать куркуму и растительное масло. Поставить на огонь нагреваться.

Лук порей нарезать кольцами. Добавить в кастрюлю и отправить туда очищенный чеснок. Готовим 5 минут на среднем огне.

Картофель нарезать и отправить в кастрюлю, залить водой (800 мл). Доводим до кипения и варим 20 минут.

По истечении времени, снимаем с огня и измельчаем погружным блендером.
Вливаем в суп молоко.

Разливаем суп по тарелкам. В каждую тарелку кладем очищенный и нарезанный на дольки авокадо, выкладываем по чайной ложке сыра фета и немного петрушки.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>