Свекольный салат с курицей и фетой

Свекольный салат с курицей и фетой

ИНГРЕДИЕНТЫ

основа салата
свекла 2 шт
филе куриное 1 шт
фета 50 г
рис 5 ст.л.
маринованные огурцы 2 шт
лук красный 1 шт
заправка
майонез Провансаль ТМ»МахеевЪ» 3 ст.л.
хрен 1 ч.л.
свежемолотый перец по вкусу
для подачи
моцарелла 10 шт
свекла 0,5 шт
корнишоны 4 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свёклу отварить заранее.

Нарезать кубиками.

Рис отварить до готовности.

Филе тоже отварить,нарезать мелко.

Высыпать к рису.

Затем к ним свёклу.

Огурцы измельчить.

Лук тоже. Если крупная луковица,то хватит половинки или меньше по вкусу.

Высыпать огурцы в салат.

Лук тоже.

Фету отделить кусочками.

Покрошить в салат.

Перемешать без заправки.

Заправить майонезом,хреном и перцем. Солим,если не хватает.

Перемешать тщательно.

Для подачи взять округлую ёмкость и смазать растительным маслом.

Утрамбовать в неё салат.

Или порционно вот в такие формочки для маффинов. Их смазывать не обязательно.

Провести тонким ножом вдоль стенок посуды,накрыть плоской тарелкой и резко перевернуть. Салат на тарелке!

Порционный выскочит ещё проще.

Для украшения взять мини моцареллу и дольки свёклы.

Сверху корнишоны и капли майонеза.

Даём постоять салату хотя бы час.

Затем подаём на стол.

Салат украсит Ваш стол и дополнит меню закусок.

Качественный майонез безусловно играет роль.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>