ИНГРЕДИЕНТЫ
основа салата
свекла 2 шт
филе куриное 1 шт
фета 50 г
рис 5 ст.л.
маринованные огурцы 2 шт
лук красный 1 шт
заправка
майонез Провансаль ТМ»МахеевЪ» 3 ст.л.
хрен 1 ч.л.
свежемолотый перец по вкусу
для подачи
моцарелла 10 шт
свекла 0,5 шт
корнишоны 4 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свёклу отварить заранее.
Нарезать кубиками.
Рис отварить до готовности.
Филе тоже отварить,нарезать мелко.
Высыпать к рису.
Затем к ним свёклу.
Огурцы измельчить.
Лук тоже. Если крупная луковица,то хватит половинки или меньше по вкусу.
Высыпать огурцы в салат.
Лук тоже.
Фету отделить кусочками.
Покрошить в салат.
Перемешать без заправки.
Заправить майонезом,хреном и перцем. Солим,если не хватает.
Перемешать тщательно.
Для подачи взять округлую ёмкость и смазать растительным маслом.
Утрамбовать в неё салат.
Или порционно вот в такие формочки для маффинов. Их смазывать не обязательно.
Провести тонким ножом вдоль стенок посуды,накрыть плоской тарелкой и резко перевернуть. Салат на тарелке!
Порционный выскочит ещё проще.
Для украшения взять мини моцареллу и дольки свёклы.
Сверху корнишоны и капли майонеза.
Даём постоять салату хотя бы час.
Затем подаём на стол.
Салат украсит Ваш стол и дополнит меню закусок.
Качественный майонез безусловно играет роль.
Комментарии