Записи с меткой: бургер

Ингредиенты
для булочек:
молоко — 300 мл.
дрожжи — 11 гр.
пшеничная мука — 600 гр.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
сливочное масло — 30 мл.
яйца — 2 шт.
подсолнечное масло — 30 мл.
кунжут — 2 ст.л.
для бургера:
говяжий фарш — 1 кг
огурец — 2 шт.
помидор — 1 шт.
лук — 1 шт.
укус — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
сыр чеддер — 10 пластинок
оливковое масло — 30 мл.
кетчуп — 30 гр.
листья салата — 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом в миску отправляем молоко

Добавляем дрожжи, соль, сахар, муку яйцо и вымешиваем тесто...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Булочка для гамбургера
1 шт.
Котлета (говяжья)
1 шт.
Соль
2 г
Перец черный (дробленый)
1 г
Бекон (сырокопченый)
50 г
Лук (репчатый)
50 г
Шампиньоны (свежие)
50 г
Помидоры
30 г
Огурец маринованный
15 г
Салат-латук
15 г
Масло растительное
100 г
Кетчуп
50 г
Майонез
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф сети бургерных #FARШ Алексей Крылов. Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Зачистить говяжью лопатку от пленок, пропустить через крупную решетку мясорубки с ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо
2 шт.
тунец филе без кожи зам.
300 г
соус песто классический
4 ч. ложки
томаты вяленые в масле
20 г (несколько штук)
огурец среднеплодный
1 шт.
лук красный крымский
половинка
смесь из семян для салата (или кунжут)
1 ч. ложка
салат романо или айсберг
для подачи
лимон
0,5 шт.
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В этом рецепте вместо булочек для бургера используются половинки авокадо, и такая подача мало кого оставит равнодушным! Филе тунца — не слишком жирная рыба, поэтому отлично сочетается с авокадо...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Булочка для гамбургера
1 шт.
Котлета (говяжья)
1 шт.
Соль
2 г
Перец черный (дробленый)
1 г
Бекон (сырокопченый)
50 г
Лук (репчатый)
50 г
Шампиньоны (свежие)
50 г
Помидоры
30 г
Огурец маринованный
15 г
Салат-латук
15 г
Масло растительное
100 г
Кетчуп
50 г
Майонез
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф сети бургерных #FARШ Алексей Крылов. Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Зачистить говяжью лопатку от пленок, пропустить через крупную решетку мясорубки с ...

Кто не любит вкусный, сочный чизбургер? Но даже несмотря на то, что он дешёвый и доступен каждому, не все захотят выходить из своих домов ради булочки. В такие моменты в каждом человеке просыпается кулинар. Если времени на приготовление нет, то можно заказать бургеры на дом

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб белый (булочка пшеничная с кунжутом) 1 шт.
филе куриное 75 г
яйца куриные 1 шт.
крахмал 2 ст.л.
салат (листовой) 3 шт.
майонез 2 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
специи 1 по вкусу
перец 1 по вкусу
соль 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить паровую булочку. Для этого необходимо пшеничную булочку с кунжутом разрезать на две части. Верхнюю и нижнюю части булочки положить в пароварку на 7 минут.

Разбить яйцо, отделив белок от желтка...

Если вы жаждете сочной, нежной булочки с начинкой из сыра — тогда вы открыли нужную статью. Здесь нет сухих хоккейных шайб. Просто такой же бургер, за который вы обычно платите в ресторане. Сегодня мы говорим о том, как приготовить сочный гамбургер дома, следуя советам при выборе говядины и формированию котлеты. Если время на готовку у вас нет, то попробовать недорогой

ИНГРЕДИЕНТЫ

по 1 булочке для бургера, говяжьей котлете, помидору и соленому огурцу
по 2 ст.л. горчицы неострой и майонеза
бекон
листья салата
кольца лука
сыр
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На сухой сковороде с двух сторон до зарумянивания обжарить бекон.

Выложить котлету из говядины на сковороду с маслом и обжаривать с двух сторон по 5-6мин с каждой.

Когда первая сторона котлеты поджарится, перевернуть ее и сразу выложить сверху ломтик сыра, который будет расплавляться, пока поджаривается вторая сторона...